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但余兰英退出店铺管理后,和负责公司账务的方美琴打交道更多。

    而且方美琴不只是会计,她还兼顾着出纳工作,管着各店的资金,她管得很好,没有缺漏,也没有贪污过公司的钱,时间长了,余兰英自然更器重她。

    总部框架搭起来后要设立财务部,部门主管余兰英不打算另找他人。

    方美琴自然求之不得,她在国营厂虽然干了许多年,但空涨了经验资历,级别却一直没有提上去。

    她没关系嘛,也不是很会讨好老板,到最后资历比她浅的人都压在了她头上。

    其实她算看得开的,没什么野心,可那些年里,看着她做的工作,都变成了别人的功劳,心里也有过憋闷。

    那时候她以为,她这辈子就这样了。

    但等厂子经营不下去,她才知道还能更糟糕。

    决定来希望食光工作时,方美琴只是想随便找个工作干着糊口,却没想到入职后,她的工资加起来比在国营厂时还高。

    如今不过半年,她更是时来运转,当上了财务经理。

    虽然希望食光是私营企业,规模也不大,但到手工资突破四位数后,方美琴就对国营厂祛魅了。

    国营厂再好,能给她四位数工资吗?能让她当财务经理吗?

    至于规模不大,方美琴更不觉得是问题,半年前希望食光才两家店,现在店铺数量都快增长到第八家了。

    它前路光明着呢。

    在希望食光工作的她,前途也光明得很。

    陈桂茹也觉得自己前途很光明,虽然半年前余兰英就让她往上看,盯区域经理、总监岗位。

    但她是真没想到,自己这么快能当上区域经理。

    何况余兰英给她的职位说是区域经理,实际上因为这个区域暂时按照市来划分,而希望食光没有开出沪市,所以她其实能管希望食光旗下所有早餐店的店长。

    不过余兰英也说了,这职位她坐得还不稳,如果没干好,她随时会被撤掉。反之干好了,以后分店开出沪市,她有可能当上大区经理或者总监。

    甚至副总职位,她也可以参与竞争。

    嗯,余兰英暂时不打算设副总,虽然她觉得陈桂茹几人都挺有上进心,五月那会她建议她们报夜校多学习,两人听后很快去报了名。

    这半年公司能发展得这么顺利,两人也出了不少力。

    但余兰英认为还不够,她们的能力不足以匹配副总职位,现在把她们提上来,是揠苗助长,容易让她们滋生不该有的想法。

    她打算再看看,等她们能力够了,再把她们提上来。

    当然,如果她们一直无法成长到能让余兰英认可的程度,而后面入职的员工有做得更好的,她也会考虑其他人。

    余兰英算是一个念旧情的老板,愿意提拔创业初就跟着自己的人,但她不会过分被私人感情左右。

    总的来说,在她这里,能力才是最重要的。

    余兰英对林红也有安排,她把人调到了身边当助理。

    助理听起来没有区域经理威风,但其实更容易接触到公司核心事务,如果是集团规模的大公司,董事长助理下放的话,至少能去分公司当负责人。

    希望食光规模没有那么大,但在余兰英这里,林红和陈桂茹是一样的,她们都有竞争副总职位的机会。

    这一点,余兰英没有隐瞒过。

    所以林红对余兰英的安排没什么意见,调职后工作也很认真。

    除了这三个人,其他员工在余兰英这里就没什么特殊的了,区别无非是她对有的人印象深一些,有的人印象浅一些。

    可不论印象深浅,她都不打算给予特殊照顾,想调动到总部需要她们自己申请。

    总部搭起来后,要招的人很多。

    这时候连锁早餐店的总部,一般有运营、采购、配送、财务、行政等部门,而这些部门多的不说,连负责人带员工,两三个人是要的。

    此外余兰英还打算设产品研发??x?部,不管什么行业,产品都是公司发展的基石。

    只有几家门店的时候,可以靠她前世的经验推出新品,但想把公司做大做强,产品研发必须要有。

    六个部门加起来,要招的人少说有十几个。

    这些岗位余兰英不打算全部内聘,但每个部门最少会留一个岗位给内部人员竞岗,另一个则走外部招聘。

    内部竞岗的要求会放低一些,基本没有学历要求,只看个人能力。对外招的人,余兰英觉得还是要卡一下学历甚至是工作经验。

    而内部竞岗这项工作,余兰英让陈桂茹和林红一起负责。

    在这方面,两人经验都不多,她们虽然招过人,但面试的都是基层的服务员,没什么技能要求,人老实肯干活就行。

    可这次要招人的岗位,对工作能力有一定要求。

    偏偏有些工作岗位,她们自己都不是很了解,所以这个招聘要求要怎么写,对两人来说也是个问题。

    但这问题不算棘手,怎么说她们都当了大半年店长,还上了好几个月夜校,能力是有的,两人商量过后便分头去找报纸、或者参加招聘会,去打探其他连锁餐饮公司对类似岗位的要求,并提炼出重点信息。

    很快,两人便罗列好了各岗位的招聘要求,然后根据余兰英的意思,在外部招聘基础上下调部分限制。

    余兰英拿到整理好的招聘资料,觉得没太大问题,便让她们照着来。

    到十月下旬,内部竞岗差不多结束,大部分岗位都有了人,少数没有定下来的,基本是因为内部没有合适的人,只能走外招。

    而到这时候,对外招聘已经不需要余兰英亲自去办。

    联系报纸或者人才中介的工作,都由林红和新上岗的人事丁蓉负责,她只需要审核费用就行。

    求职者过了初选,余兰英才会参与到面试中,定下最终人员。

    对外招聘没有那么快,最终面试前,余兰英先陆续参加了三家分店的剪彩仪式。

    暑假三家分店开业后,余兰英时不时会在报纸上刊登广告。

    九十年代在报纸上打广告的饭店酒楼不少,酒香不怕巷子深已经成为过去,如今想要提升名气,打广告是最好的办法。

    但会花钱打广告的早餐店并不多,哪怕是已经形成连锁规模的,也很少花这个钱。

    不过广告效果还不错,虽然没能让希望食光一夜爆火,客似云来,但确实让它在大众层面提升了知名度,得到了一定关注,相应的也增加了客流。

    这次分店开业,余兰英依然联系报纸杂志刊登了广告。

    但她没有找那种销量高达十几万甚至几十万的大报纸,找的都是在本地有稳定读者群的报纸杂志,其中又以小说八卦类为主。

    这么做一是为了省钱,同样的版面,在《沪市晚报》上刊登一期的费用,能在其他报纸上刊登三四期。

    而在小说八卦类型的报纸杂志上刊登广告,则是考虑到它们的读者群体比较年轻。

    恰好,希望食光的顾客群体,也比较年轻。

    听起来可能有点奇怪,理论上来说,早餐店的顾客通常以周边固定客群为主,顾客画像也应该随着固定客群的变化而改变。

    店铺开在办公商业区,顾客以年轻人为主很正常,但开在居民区里,顾客年龄应该比较均匀,甚至中年人更多。


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