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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《在斯塔克大楼做食堂大妈》30-40(第10/14页)
分明看起来切的不算很快，但肉条几乎是肉眼可见的增加起来。没多长时间，肉就被切的干净。
辣椒切起来比肉还快，这次速度快到彼得都有些看不清楚的样子，没多长时间她就开始起锅烧油，把新锅开开锅之后，先炒了个青菜，然后就菜开始准备辣椒炒肉。
辣椒炒肉在苏平乐看起来，大概是怎么做都不会失败的一道料理。
肉和辣椒一起炒，除去提味之外，还可以去腥。稍微放点盐就非常好吃，想更香一些的话再加点耗油，随便一抄出锅，肉条会比较嫩。炒得时间长一点，只要肉条够细，其实也不会营养口感。
不过，既然是苏平乐做，那就自然没有失败的份。
彼得在外面看着热火朝天的开火，几乎一转眼时间就出了锅。盘子里的菜肴更是隐约散发着辣味和香味，实在是让人难以拒绝。
“尝尝看。”苏平乐把筷子递给彼得，“应该不会特别辣，但既然是辣椒，肯定也会有点辣味。”
彼得伸手接过筷子，他用的还不算是很熟练。捏着筷子，略微有些笨拙的夹起一筷子送入口中。
肉条的味道鲜嫩，混合着辣椒，就如同苏平乐说的一样，几乎吃不到辣味。咀嚼过后，肉的香味在口中扩散，辣椒也确实是提升口感。稍微再嚼上几下，舌尖才感觉到一丝丝的刺激感。
但也和刚才苏平乐说的一样，这种刺激感，非但没有让人觉得辣，反倒是更加刺激人的食欲。
苏平乐见对方吃的这么开心，嘴角微扬，“稍等一下，米饭估计要等会儿，我给你做点其他的东西吃。”
彼得在收音台外面伸着脖子，看起来有些累，干脆也跟着进到厨房里。
看着苏平乐开始找出面粉，盛水和面，一时间也有些蠢蠢欲动。
苏平乐无奈，只能捏了一块面丢给彼得。
彼得伸手拿着面团，玩的倒是有些快乐，但嘴上却忍不住说道：“我其实可以帮忙的。”
“拿着面团玩去吧。”
苏平乐准备烙两张饼，不过如果要烙饼的话，单单一个辣椒炒肉，就显得有些简单。
本来今天第一天营业，想着两个人简单吃一点，但没想到真正端到桌子上的时候，又不只是一个菜这么简单。
除去辣椒炒肉之外，苏平乐还炒了土豆丝，又炒了一个青菜，最后还做了番茄汤。
等到吃饭的时候，小桌子上还满满当当，甚至米饭也好了。
“所以，你想吃米饭，还是这个饼？”
“我想试试这个。”彼得看着眼前的饼说道：“之前只是在其他的店铺里看到过，现在看你做，就像是在家里做一样。”
“这完全就可以在家里做。”苏平乐耸耸肩，“就像是面包一样，比面包简单多了。快点尝尝看，好不好吃。”
彼得拿起来饼，咬了一口。苏平乐给他盛出来一碗汤放在他跟前。
看着他眉头微扬的样子，她才满意的点点头，“好吃吗？”
“嗯！这真的……真的太好吃了！”
类似的薄饼，其实很多国家的饮食里都会有的。像是印度的料理，一些墨西哥料理，但吃苏平乐做出来的东西，味道总是不一样。
“讲真的，在认识苏之前，我对中餐的理解，其实还停留在熊猫快餐上。”彼得吞下一口饼，出声问道：“苏小姐会觉得熊猫快餐是中餐吗？”
“当然了。”苏平乐笑着点头应声，“只是如果说是最传统的中餐，可能会不是那个感觉了。”
“我还以为你会说这根本不是中餐。”
“中国菜肴的变化其实很大，一种食物会因为地区不同，味道也会产生不同的变化。说一个你可能知道的甜品，月饼。在中国的南北方，其实差异就十分大。”
“是吗？”
“是的。”苏平乐说道：“在中国北方，大部分的月饼都是甜的，但南方却会有偏咸的月饼，难道这能说有其中一个不是中国菜。”
“确实。”
“美国中餐既然来到美国，当时的前辈们肯定会选择更迎合当地人口味的味道。同样的菜品改良，自然也是中餐。因为中餐最中心的，不应该是食材。而是料理的方法，烹饪的方式。不过到了现在，大家很多会追求一些最正宗的一脉，所以现在美国很多地方，也开始流行正宗中餐。但我觉得不矛盾，反正吃饭嘛，最重要的还是要开心咯。”
彼得听着连连点头，半晌朝着苏平乐竖起大拇指，“感觉你可以去我们学校做老师了。”
“哦？你们学校有烹饪课程？那我可以去教一下。”
“我的意思是，将一些哲学类的课程，你肯定很擅长。”
苏平乐马上挺起腰来，拿出做派，眉头也皱了起来，“所以说嘛，我们学习也要学习本质，学习内核，不要将学习留在表面，要了解更深层次的含义。”
彼得张张嘴，“有那味儿了。”
第38章 炒米粉和冰粉。
要是托尼在这里的话, 估计要感叹一声。
苏平乐和关舒元差不多，两个人在聊到历史问题，或者是自己专业问题方面的时候, 总是能侃侃而谈。
聊的内容能让人瞬间产生兴趣，但又不会觉得很复杂。
此刻的彼得就是这样, 一边吃饭, 一边听着苏平乐聊起中国的事情，将一个食材的发现、发展到现在变成美食放在桌子上，聊的十分有趣。
单单是一些奇怪的事物, 她还能聊到中国人对于食物敬畏的事情。
“中国人会将能吃的东西研究的十分透彻, 只是希望不要浪费食物, 这也是为什么会有鸡爪、猪蹄、内脏之类的事物, 被中国人烹饪的很好吃。”
“但，鸡爪, 我还是有些难以接受。”
“形状的问题？”
彼得面露苦色，点点头：“总觉得有些可怕。”
“回头我可以尝试一下把骨头取出来, 这样就不是原本的样子了。”苏平乐歪头，“不过, 不喜欢吃的东西也可以不吃, 又不是说非要尝试不可。”
彼得又露出个感动的表情，“苏你总是会说出一些让人暖心的话。”
苏平乐眯着眼，“毕竟我要时时刻刻提醒自己, 你是一个才十五岁的小孩子。”
刚才还感动的彼得，轻咳一声, “但讲着的, 苏你看起来也并没有多大吧？”
“我？”苏平乐露出个邪魅笑容，“永远不要猜测你面前的亚洲女性年龄是多少。”
“为什么？你看起来最多也就是二十出头吧？”
苏平乐嘴角的弧度难压, “要在后面在加个零，还会有些少。”
“……拜托，别开我玩笑。”
苏平乐摊手，也不再多解释。
要真的说年龄的话，苏平乐是要比美国的年龄都要大上不少。
所以，有时候苏平乐觉得大家叫她灶王奶奶，她其实也能接受。
毕竟年龄在这边了。
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第一天的营业来的人真不多。
餐厅这里，大家营业都不是很积极，好像只有自己过去开了门。
隔天的话，墨西哥塔可店的老板才过来。但，一楼餐厅依旧是只有苏平乐和对方开张。
一周的时间，餐厅这里才陆陆续续的全都开门。
这段时间，
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