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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《在斯塔克大楼做食堂大妈》40-60(第13/27页)
了吗？”
“嗯，晚上有人预约，所以今天材料也用的差不多，现在回家开始准备。”苏平乐问道：“你呢？你是去黄叔叔那边，还是回家？”
黄叔叔全名黄家业，就是土地爷啦。
“哦，你要帮忙吗？我可以去帮帮忙。”
“下午不去黄叔哪里？”
“嗯，今天我和朋友有一起合作的作业。”
“那我直接送你回去好了，没关系我肯定忙的过来。”
彼得点头，收拾好东西，带着苏平乐给自己剩下的菜，坐着车一起回家。
把彼得送回去之后，苏平乐到家看着冰箱里的食材，脑袋里的菜谱也在叮叮叮乱转。
唔，做什么好呢？
有啦！大份又美味的东北菜吧！
第50章 锅包肉。
国内要说宴客的话, 每个地区都有每个地区的风俗。
有些地方材料多、类型齐全，有些地方分量大、看起来就豪爽。
东北菜这其中属于后者。
东北地区天然土壤肥沃，再加上那边有打量的林区, 物产也十分丰富。
甚至有些开玩笑说，为什么八大菜系没有东北菜, 原因其实也简单, 往前几十年，东北人的菜单是保护动物的烹饪手册。
现在东北菜的菜单改变，但无法改变的就是这些人好客和豪爽。
不管吃什么都能让人吃的尽兴, 吃的过瘾。
所以, 苏平乐今天脑袋里的主菜也没有其他的, 锅包肉、溜肉段、地三鲜、酸菜白肉, 凉菜做个大拉皮，最后主菜在包个饺子。
虽然不知道几个人能不能喝酒, 但苏平乐酒喝茶都准备上一些，到时候解腻、下饭。
想要菜单之后, 解下来就是先提前准备。
各种的食材都先处理好，既然是家常菜, 做起来就快。现在做估计等BUA的人过来, 都要凉了。所以苏平乐也不着急，先将家里吃饭的桌子收拾一下，摆好碗筷。几个人如果想用叉子的话, 到时候自己也可以提供。
一切收拾好，没等多长时间, 家里的门铃就响起来。
苏平乐打开门, 看到门口的一群人，露出个笑容, 侧身让几个人从外面进来。
瑞德走在最前面，看着苏平乐之后，将自己带过来的花递给对方。
“哦，谢谢。”苏平乐笑着说道：“你们来纽约办案的话，应该很忙吧？”
瑞德点头，“嗯，确实是。”
“但吃饭的时间，总是要留出来的。”莫根笑着自我介绍：“上次我们在警察局里见过，我叫莫根。”
“哦，你好。”苏平乐笑着和对方打招呼。
剩下的几个人也陆陆续续的自我介绍，苏平乐则是安排几个人在餐桌跟前坐下来。
“我准备了酒和茶，你们要喝什么呢？”
“茶就可以。”霍奇笑着说道：“现在其实还是工作期间。”
“OK，那就请稍等一下，马上就上菜。”
苏平乐走到厨房，先把大拉皮送了过来。
“味道可能会有一点点的辣味，但应该是各位可以接受的程度。”
苏平乐给大家送上餐具之后说道：“这个食材可能用有些滑滑的，各位也可以用叉子和勺子。”
美国人少用筷子，所以常常会用叉子和勺子作为夹子的样子来取餐，所以苏平乐才这么说。
大卫·罗西一脸要挑战的样子，“我来试试看。”
“我现在已经能非常习惯使用筷子了。”瑞德笑着拿起一边的筷子。
往前两年，他们刚到纽约吃中餐厅的时候，自己那时候还希望店家给自己送上叉子呢。
不过，如果学会使用筷子之后，就会发现筷子使用起来确实很方便。
“瑞德博士现在对筷子也是得心应手了？”
莫根少不了的调侃瑞德，后者嘴角微微扬起一下，开始准备夹着眼前的菜吃。
和苏平乐说的差不多，大拉皮入口确实有些难。
几个人有些费力的将大拉皮夹到自己的碗里之后，旁边的厨房不出意外就开始进行火焰秀。
JJ一脸的惊讶，紧忙举起自己的手机开始拍摄，旁边的其他人也都一脸的惊喜。
锅包肉是第一个送上来的，接下来就是溜肉段、地三鲜，苏平乐的动作飞快，几个人举着手机几乎没有停下来感叹。
之前在中餐厅吃饭，几乎看不到这样的情况，而且苏平乐的动作干脆利索，餐厅也整洁的很。
这段时间除去炒菜产生的香味，根本没有其他让人难以接受的味道。
最后送上酸菜白肉，苏平乐示意大家开始吃了之后，自己就开始进到餐厅准备包饺子。
本来众人还在犹豫，觉得这顿饭到底值不值得，但看到这场火焰秀，一时间大脑都有些宕机，回过神都是脸上带着笑容。
这种服务，就是放到高档餐厅，都不一定能遇见一两次。
苏平乐确实比想象中，还要有趣。
大卫此刻已经开始观察起苏平乐的整个家里。
她布置的十分温馨，各种餐具、厨具，饮食类的东西被放置了很多。但几乎没有自己个人的东西，像是家人的照片，或者是自己喜欢的书籍等等。
之前瑞德过来过，也说过类似的话。
苏平乐家里很有钱，但看起来似乎没准备在这里常住一样，或者说，很难从普通人的视角下分析苏平乐。但如果说对方是个危险分子，又好像很难说。
“所以，苏小姐是很早就开始学习厨艺了吗？”
苏平乐点点头，“我家里世世代代都是做这个的。”
毕竟是灶神出身，苏平乐生下来对厨房、对火的使用，就有天生的优势。
“不过，倒是也能看出来。”瑞德此刻已经夹起来一块锅包肉入口。
说这话的时候，就是刚刚吃完一块锅包肉。说完这话，又是一口送入口中。
锅包肉的表皮是淀粉挂桨，腌制之后，再下锅炸至变色，来来回回至少要复炸三次到表面金黄。
接下来再用准备好的食材和酱汁炒制浓稠，再加入炸制好的肉片。
有些人很难分辨锅包肉和糖醋里脊，因为两者使用的都是里脊肉，而且都是先炸后炒。
但锅包肉就算放凉之后再吃，肉片依旧是偏脆。可糖醋里脊却不同，稍微放一会儿，肉条就会变软。
再来的话，锅包肉的酸味可能会更浓一些，糖醋里脊反之。
见瑞德吃的这么香，旁边的其他人也有些坐不住。
首先下手的就是JJ，对方拿起莫根做的临时夹子，夹了两片锅包肉放入自己的餐盘，才用筷子夹起来嗅了一下。
和自己想象中的完全不同，锅包肉首先嗅到的就是酸味。
还没入口酸味似乎已经席卷自己的口腔，口水不停的分泌，这简直比刚才的大拉皮吃起来还要开胃。
再接下来入口的时候，酸味就明显淡了不少，甜味压制酸味，酸味又将甜味烘托，肉片再其中略微有些脆脆的，淀粉面衣香浓，里面的肉片更是增加层次和口感。
JJ露出个不敢相信的表情，一边咀嚼一边侧头看向其他人，“嗯~这真的，你们一定要尝尝看。”
几个人此刻也被他们
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