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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《六零年代好日子》60-70(第11/15页)
毛都看不到。”
连耳朵眼里都是干净的。
这是头白皮猪,白白净净的看起来还有些可爱。
整个猪头放进了大铁锅里,大火烧开先过一遍水。
“闺女,想吃白的还是红的。”她站在堂屋朝着楼上喊道。
“还是卤的吧。”
“好,那做五香的。”
早上珍珍用遥控器关掉隐藏在阁楼的加热器,穿衣起身。
“闺女起来了啊。”王红芬听见声音后,见她起来告诉她桌上有早上买的豆浆和油饼。
“爹还没放假啊。”
珍珍捧着小碗喝着带着豆腥味的豆浆,味道寡淡没有加糖,她起身从厨房的五斗橱里挖了一勺糖放进碗里。
空间里的食物和外面的食物的味道不同,没有外面的烟火气,
比如炸油饼的油已经发黑了,一股子老油味,不健康但是吃的就是这个味。
“过年前粮站很忙,估么着要忙到三十晚。”
“明天腊月二十九我放假,我估摸着你大哥他们也要回来了,我得多蒸点馒头,放阳台冻起来能多放几天。省得吃饭的时候忙的跟打仗似的。”
“娘,你一个人太累了,明天我让方卫东来帮忙。”韩铁柱到家累的倒头就睡,自己人小力微帮不了太大的忙,但是可以找外援啊。
“那只骡子精会干家务吗?”
珍珍被嘴里的豆浆呛到了:“会的会的。什么都会。”
“哦。”
“还有别包馒头了吧,我直接拿点出来就行了。”
“不成不成,你那儿的馒头太白了,一个个长得一模一样,不像自家做的。”
珍珍了然,机器做出来的可不就是一模一样嘛。
馅多少克,皮多少克,都是标准化的。
“好吧……”
第二天,珍珍让方卫东变成平平无奇的中年妇女形象进了家门。
“你找谁?走错了吧?”珍珍还没起床,王红芬已经在和面了。
先和面在备馅,等馅好了面也发起来了,今天还得把鱼煎了,各种的肉也得弄出来,一大摊的事呢。
见门口站了为矮胖的女人,以为她找错门了。
可自家在顶楼的最边户,楼梯在楼房的另外一头,除了特意串门的邻居,基本见不到外人。
“没有走错,是珍珍让我来帮忙的。”
“哦哦,你是骡……”
她闭嘴咽了下口水,硬吞下了剩下的话,笑着说:“罗大妹子,进来进来,外面冷吧。”
“不冷的。”方卫东见她在和面,洗好手过来说:“我来吧。”
王红芬手上沾满了面粉,站到了一边,
她也是抱着看看骡子精会不会的心态站在了一边。
没想到骡子精干的有板有眼,
今天需要把所有的包子馒头都蒸出来,
她足足和了10斤面在盆里,不是不想多和点,实在是多了揉不动。
骡子精一刻不停的揉了十分钟,一盆面就和好了,做到了盆光手光面光。
“还要做什么。”
“再和些面吧。”王红芬有些佩服她,到底是成了精的,就是不一样。
这次和了20斤。一共三十斤面分了三个盆放在在温暖处慢慢发酵,
这边要剁肉馅,还要洗菜、杀鱼、煎鱼。
珍珍做着自己的活,她把家里的被褥衣服全都放进了小镇里,进行清洗和烘干。
小镇里有洗衣店,里面有洗衣机,
也有烘干机,
家里的被褥啥的扔进去,半小时后热乎乎带着阳光味道的松软被子就烘好了。
方卫东临走前又把家里的屋顶墙面地上全部擦了一遍。
王红芬是开了眼界了,
骡子精那是一心二用,明明只有两只手,
却让她有种骡子精有三头六臂一样,
洗菜不嫌水冷,
肉馅哐哐几下就剁好了,
鱼也是,一分钟能处理好两条鱼,
包起包子来比自己还快,
家里的活七七八八干的差不多了才走,
剩下的一点扫尾工作自己做就行。
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“娘,我们来啦。”天将将晚的时候,
韩邵文带着喜儿回来了。
见屋里烟气弥漫,房里全是各种的食物的味道,
他嗅着鼻子,
客厅里的煤炭炉上炖着什么。
王红芬在阳台边的小厨房里做油炸豆腐丸子,
“桂香呢?”王红芬手上不停的往油锅里下丸子,珍珍站在锅边,负责把熟的丸子捞上来,包包子的馅不小心弄多了,
干脆又添了点肉和豆腐,做了油炸丸子,
这道菜费肉费油,这也是在珍珍的怂恿下,第一次做。
“大哥。”珍珍喊了韩老大一声,又对喜儿招招手:“喜儿快来。”快速地抓了个丸子往喜儿手里一丢,喜儿烫的双手连连倒腾,边吹边往嘴里送:“呜呜!太香了。”
丸子是肉加豆腐和一点白菜的,油用的猪油,喜儿吃到第一个的时候险些连舌头都吞下去。
她去了爹妈那,才知道在爷奶家吃的有多好,
在奶奶这儿隔三差五可以吃回带肉的食物,什么肉包子、肉饼,各种菜烧肉,还有各种河鱼海鱼。
在矿上几个月,她感觉自己就像油锅里的猪油渣,被榨干了油,现在急需各种肉类的滋润。
“桂香怀着孕呢,这胎有些不太稳,我明天还得回去。”明天大年三十了,让桂香孤零零地在矿上他不放心,这次带着喜儿过来给爹娘拜个早年,年后就不过来了。
还给爹娘带了四样礼。
“桂香又有了?”王红芬眉头不自觉地皱了下。等生的时候没人伺候可怎么办。
“等生的时候咋办,我上班实在没时间啊。你丈母娘那边也没法去吧?”见珍珍和喜儿回了楼上,她问起了大儿子。
“到时候在说吧,我也不想你们来回折腾,到时候在矿上,找个大娘,顺带的看几天,过个十天半个月,桂香就能自己下地了。”
“那也行,那你那两个月的钱别给我寄了。找人也要钱的。”
韩老大没吱声。
珍珍带着喜儿回了房,家里的床褥被子在小镇里都晒好了,
屋里各处方卫东也擦好了,他干起活来可比珍珍利索多了,
静音吸尘器一通吸,准备好的湿毛巾擦一遍,干毛巾擦一遍,家里是除了最新的油烟味道,跟新屋也没啥区别。
喜儿扑上床,脸埋在被子里舒服地不想出来,奶奶家的被子有阳光的味道,半年没回来住一点异味都没有。
不像爹娘那边的矿上,就一间杂物房,旁边搭了个做饭的小窝。自己去了得和父母挤一起。
矿上的天好像一直灰蒙蒙的。
矿上的孩子们也没有粮食局家属院的孩子好。
“喜儿你饿了没?”买回来的年货好多都堆在这屋,
“饿。”
珍珍拆开副食品店的纸包,从里面拿出一块桃酥给了喜儿。
喜儿身上的衣服不算干净,小
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