您现在阅读的是
哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《古代种田开客栈日常（美食）》13、第13间客栈(第2/2页)
比如八宝鸡和烧鸡等。
她跟着宋时上了二楼，坐在靠窗的位置上，看着他点餐。
宋时点了店里的招牌，问云音道：“云娘子还有什么想吃的吗？”
云音瞧一眼他点的菜，摇摇头道：“这些就够了，再说你也更熟悉这里，你点就好。”
宋时笑着点头道：“那先点这些，若是不够再加。”
满香居上菜速度很快，云音一边观察一边学习，等菜上齐，她先尝了尝罗娘子和宋时都很推荐的八宝鸡。
八宝鸡色泽金黄，外酥里嫩，里面的糯米浸入鸡的香味，非常入味，莲子也自带一股清香，与鸡肉搭配可谓一绝。
这道菜最难的点便是整鸡脱骨，若是一个不小心，鸡皮便会破裂，云音仔细检查一遍，这只鸡很完整，脱骨脱的也很干净，厨子手法很老道。
八宝鸡里的八宝不同的地方会有所替换，靠海的地方会多用海鲜，靠山的地方山珍会多些，但里面的糯米是必不可少的，这道菜的灵魂便是吸入汤汁的糯米。
满香居的八宝鸡用的八宝是糯米、莲子、红豆、栗子、笋、菌菇、火腿、干虾，咸香软糯，干虾又为它增添海鲜的风味，不怪能让人恋恋不忘。
除了这些配料，这家店的厨子还提供椒盐，椒盐配上鸡肉，又是另一种味道，让一只鸡有了两种不同的吃法，云音吃完点头道：“味道确实鲜美，厨子手艺十分不错。”
宋时高兴道：“是吧，我就说没有人能不爱这个八宝鸡，云娘子你常常这道荷叶蒸鸡，与八宝鸡又是不一样的味道。”
云音把招牌菜尝了个遍，果然不愧是能在绵州开店的手艺，确实让人吃了还想吃。
她看着还剩不少的椒盐，她突然想吃椒盐虾了。
可惜满香居并不怎么做水里的东西，不论是鱼还是虾，在这家店几乎看不到，即便用了，也是拿来调味的，看来这家大厨不擅长做鱼。
不过云音却很擅长，不论是鱼虾还是螃蟹，她都很爱吃，以前也专门学过如何做，或许她以后也应该有个招牌菜。
就像罗娘子做的羊肉，这满香居的鸡肉，她可以做鱼啊。
云音见宋时吃完，问他：“龙安县的人不爱吃鱼吗？我都没看见什么鱼。”
宋时喝完一口茶道：“吃啊，怎么不吃，不过能把鱼做的好吃，也是需要手艺的，做得不好会很腥。你别看我们离平江很近，但送到县城里的鱼很多时候也不那么新鲜了，所以还真没什么店做鱼，就算做也是红烧的做法。我很喜欢鱼生，可惜这道菜必须要吃新鲜的。”
云音听到这里就明白了，这可是她的优势啊，她住的地方有一条小河，不远处是平江，天然不缺鱼啊。
她莞尔一笑道：“多谢宋郎君，今日你请我吃了一餐美味，下次我也请你吃鱼，可一定要来啊。”