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30-40
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也别往里跑。你得让客人,也让咱们自己团队的人都看见,这家新店的门面,是你亲自在镇着。”

    祝莺失笑道:“你说的夸张,不过你放心,这事不是早就说好了的么?放心,开业当天,我一定全程都在前厅。”

    她也得慢慢习惯,从那个与灶台、食材、火候朝夕相处的后厨厨师,真正转变为一个企业管理者。

    ——

    十二月的尾巴,一场酣畅淋漓的大雪为苏城覆上厚厚的银装。时间在年末的忙碌与对新年的期盼中倏忽而过,转眼间,旧岁的篇章翻尽,所有人都翘首以盼的新年,踩着咯吱作响的积雪,悄然而至。

    日历上,鲜红的数字赫然印着——

    1月1日。

    元旦。

    “爸妈,我出门啦!”玄关处传来齐夏清亮的声音,伴随着关门落锁的轻响,他踏入了新年的第一缕晨光中。

    天气比前两日回暖了不少,上午九点半,久违的太阳挣脱云层,将金辉毫无保留地洒向这座雪后初霁的城市。没有风,空气清冽干净,裹着厚厚的羽绒服走在阳光下,甚至能感到背脊微微发热。

    齐夏快步走向小区停车场,启动了他那辆银色轿车。今天的安排紧凑而充满节日的仪式感:白天和女朋友约会,享用一顿期待已久的大餐,晚上则要赶回家,与家人围坐一团,共度元旦团圆夜。

    车子稳稳停在女朋友家小区门口。他没等多久,一个穿着大红色短款羽绒服的俏丽身影便从楼道里轻盈地跑了出来,她皮肤白皙细腻,被这抹红色一衬,愈发显得唇红齿白,明媚照人。

    “等很久啦?”

    她拉开车门,带着一身清冷的香气坐进来,脸颊被寒风冻得微微泛红。

    “刚到。”齐夏转过头,毫不吝惜自己的赞美:

    “哇,今天这身真好看,特别显气色!”

    “就你嘴甜!”女朋友弯起眼睛笑了,显然很受用,一边系安全带一边催促:“快走吧,去晚了没位置。”

    “遵命!”齐夏笑着应道,熟练地转动方向盘。

    将车停进商场庞大的地下车库时,齐夏看了眼仪表盘上的时间,正好是十点三十分。他心里盘算着,餐厅十一点开业,现在还有半小时,就算有人等,应该也不至于太多吧?这个念头在电梯抵达一楼、门向两侧滑开时,瞬间被眼前景象击得粉碎。

    只见那家尚未正式开门的新店门口,已经蜿蜒出一条颇为壮观的队伍,从店门前的等候区一直排到了中庭的电梯口。队伍里有打扮时髦的年轻人,也有老人小孩,身上穿着各色毛衣,手臂上挽着外套。

    齐夏忍不住低声惊呼:“我的天……这么早就这么多人了?”

    女朋友也不由咋舌:“看来英雄所见略同,大家都想早点到好取票呢。”

    “赶紧的!”齐夏不敢再耽搁,小跑着冲向取号台。或许是因为元旦佳节,亲朋好友聚餐居多,取号机上显示大桌的等待人数远多于小桌。他们两人所需的小桌反而运气不错,竟然还有余号。

    “还好还好,真是运气!”齐夏拿着那张小小的打印纸条,连连拍着胸口。

    离开拥挤的等候区,两人在开阔的商场里随意逛了逛,眼看十点五十多了,两人立刻折返。餐厅门口,穿着统一制服的服务员已经开始组织第一批客人有序入场。齐夏眼疾手快,拉着女朋友穿过逐渐聚拢的人群,走到门口,将号码单递给了服务员。

    “58号,两位——这边请!”

    跟着服务员走向座位时,齐夏的目光不经意地扫过过道,忽然,他脚步微顿,轻轻拉了拉女朋友的手,朝一个方向使了个眼色:

    “哎,快看那边……那个和人说话的,是不是小祝总?”

    女朋友顺着他的视线望去,只见祝莺穿着一身剪裁合体的米白色西装,正微微倾身,与一桌看起来像是熟客的顾客温和交谈,侧脸线条在明亮的灯光下显得专注而从容。

    “还真是小祝总本人!”女朋友也压低声音,带着点小兴奋:“新店开业第一天,她果然亲自来坐镇了,真重视。”

    齐夏抬高手臂,挥了挥,脸上绽开笑容:“小祝总!开业大吉啊!”

    正与人交谈的祝莺闻声转过头来,脸上立刻浮现出熟稔而真诚的微笑,朝他们颔首致意:

    “谢谢,两位用餐愉快。”

    “嘿嘿,小祝总还是这么有气场。”齐夏和女朋友在引导下落座,心情更加愉悦。

    两人的座位靠窗,能瞥见商场中庭的一部分。刚一坐下,服务员便及时送上了两杯温热的荞麦茶和菜单。作为鼎香楼的常客,齐夏几乎是下意识地开始比较。

    鼎香楼的菜单,更像一本艺术品合集,纸张高级,菜名如“松茸菊花豆腐”、“陈年花雕蒸鲥鱼”,光看名字就透着底蕴和距离感,价格自然也令人屏息。而手中这本“祝家小灶”的菜单,风格截然不同。封面设计简洁活泼,翻开内页,排版清晰明了,扑面而来的是一种踏实的亲切感。

    菜名更是直白诱人:“浓汤白菜煲”、“砂锅萝卜煨牛腩”、“猪油渣蟹味菇烧豆腐”……用料实在,一目了然,后面的价格数字也显得友好得多。

    这种强烈的对比,让吃惯了鼎香楼、每次点菜都要斟酌一下预算的齐夏,此刻陡然生出一股“翻身做主人”的豪气。

    他把菜单往女朋友面前一推,身体舒服地往后靠了靠,大手一挥,语气是前所未有的轻松阔绰:“看!随便点!今天想吃什么就点什么,咱不受那个预算的罪了,管够!”

    女朋友早就被菜单上的图片和描述吸引,眼睛亮晶晶的:“那我可不客气啦……我要一个猪油渣蟹味菇烧豆腐,网上说特别好吃,还要高汤煨白菜,砂锅萝卜牛腩煲,再来苏式奶白羊肉汤。”

    齐夏听着这一连串报菜名,挑眉笑道:“嚯,今天战斗力可以啊。”

    女朋友扬起下巴,一脸“这还用说”的得意表情:“那当然!我相信鼎……啊不,‘祝家小灶’的手艺!”

    两人因为这小小的的口误相视而笑,齐夏又加了一道颇具时令特色的“冬笋荠菜炒年糕”,便将菜单递还给了服务员。

    等待上菜的间隙,齐夏饶有兴致地打量起这家新店。店面位于商场餐饮层最好的位置,面积颇为可观,看起来是打通了原先相邻的三四个铺位,装修风格是时下流行的原木色系搭配暖黄灯光,简洁温馨中透着一股扎实的底气。

    此刻,大厅里已然座无虚席,杯盘轻碰声、交谈笑语声、后厨隐约传来的镬气翻炒声交织在一起,热闹非凡。而玻璃门外,等候区的椅子上坐满了人。

    齐夏不由庆幸他们来得算及时,若是再晚上那么十来分钟,恐怕就不得不成为门外等候大军中的一员了。

    两人等待了十来分钟,渐渐的,开始上菜了。

    “您好,您点的苏式奶白羊肉汤,小心烫。” 服务员将碗轻轻放在两人面前,还贴心地递上两双木筷。

    齐夏赶紧凑过去看,碗里的汤色像融化的凝脂,温润的奶白色里,卧着两块切得厚实的羊肉,旁边飘着几片雪白的萝卜,翠绿的青蒜叶撒在表面,像给暖汤缀了点春天的颜色。

    他先拿起勺子舀了一勺汤,吹了吹热气抿进嘴里,鲜醇的味道瞬间在舌尖散开,没有一点羊肉的膻气,反而带着萝卜的清甜,汤汁滑进喉咙时,连胃里都暖烘烘的。

    “绝了!” 齐夏眼睛一亮,转头跟女朋友说:“比我去年在藏书镇吃的羊肉汤还鲜,而且一点不

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