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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《在虐女文中当厨神》40-43(第7/8页)
里面又倒了面粉,然后将面团一点点地和面粉糅合,面团在他掌下听话地变形、舒展,渐渐呈现出一种柔润的光泽。
“现在让它醒一会儿,这叫松弛面筋。”卫焱拍了拍初步成型的面团,盖上半湿的布:
“等会儿再接着揉,你们先调馅料吧。”
“好的好的。”一众人手忙脚乱地忙活了起来。
祝莺背着手,慢悠悠地在各个“战区”间巡视,销售部选择了制作面包,组里恰好有几位烘焙爱好者,准备工作做得有模有样。从研发中心暂借的专业醒发箱里取出醒发完成的面团,众人开始整形步骤。
他们各自挥洒着想象力与创造力,有的在做经典牛角包,有的把面团整成星星模样,甚至于还有高手打算做蝴蝶酥。
他们的手法或许生涩,成品形状也可能不尽完美,但那份全神贯注的投入、那种允许尝试甚至允许“失败”的自由氛围,却让祝莺感到一种发自内心的畅快。这种毫无拘束得到快乐,是她上辈子在深宫里无论如何也碰触不到的。
她吸了口气,继续前行。
经过采购部时,正在和面团斗智斗勇的任菲眼尖,抬起头半开玩笑地喊道:
“小祝总!巡视累了吧?要是您觉得无聊,下来帮帮我们呗?我们保证不会因为你的身份拒绝你的!”
“是啊是啊!”周围几个正揉面揉得龇牙咧嘴的组员立刻跟着起哄:
“我们保证不会区别对待你的!”
祝莺看着好笑,故意道:
“嗯……听起来不错。不过如果我无聊的话呢,可能更愿意去帮销售部——”
销售部成员惊喜地抬起头。
然就听到祝莺继续道:“可惜啊,我现在一点儿都不觉得无聊呢。”
“……”
销售部众人默默低下头,嘴里念叨:“小祝总学坏了呢”
时间一点点过去,空气里充满了面粉的微尘、馅料的复合浓香、酵母发酵的微酸气息。当悬挂在墙上的时钟指向一个特定时刻,一声清脆的哨响划破了这片喧腾。
“哔——!”
所有人下意识地停下了手中的动作,抬起头。
行政部主管拿着话筒,重新站上小舞台:“好!时间到!请大家立刻停止作业,现在开始由裁判进行打分!”
台下有人喊了一句:“主管!这不公平吧?应该等东西都煮熟了再评价啊!现在都是半成品!”
主管:“那你确定,等东西都煮熟,你们还有心思乖乖等打分?”
众人哄笑,这本来就是一场旨在热闹和参与的年终游戏,输赢排名并没有多少人真正放在心上,更多的是一种团队协作后的展示欲和一点小小的好胜心。
在轻松的气氛中,四位裁判——祝莺、纪轻舟、苏建明和中央厨房的张厂长——端着评分板,开始缓步巡视,依次走过每一张立着部门标识牌的桌子。
虽说只是游戏,但大家也有评分标准,对于饺子和馒头,他们会观察外皮包捏的均匀度、形状的挺立度,褶皱的美观度、以及馅料是否饱满外露;在面包组,则会留意整形的创意、发酵的状态、表面装饰的用心程度。
他们时而低声讨论,时而若有所思,在表格上写着什么,有模有样的架势惹得各个小组不自觉地挺直了腰板,空气中颇有几分比赛的紧绷感。
经过十分钟的讨论后,裁判组公布最终结果:
“工厂前段操作部获得第一名,财务部第二名,销售部第三名。”
“好耶!”获胜的小组欢呼起来。
“不公平——”有人哀嚎:
“工厂的高手怎么能够跟我们这种坐办公室的垃圾比,我严重要求我们坐办公室的有额外加分。”
“你以为高考呢还有额外加分,还有我们坐办公室的可不是垃圾!”
还没来得及一致御外,办公室组先内讧了起来。
祝莺郑重地给前三名的组长挂上荣耀奖牌,并分别给每个成员一个相应的红包。
“哇哦,谢谢小祝总!”
红包在手,众人喜笑颜开。
“好了好了!”工厂长拍拍手道:“现在开始烹煮,大家休息一下,二十分钟后再汇合。”
忙活了一上午的众人这会儿才舒展腰身各自活动起来,而食堂工作人员和几个研发部成员则将桌上的饺子,馒头,面包等运输进厨房,该蒸的蒸,该煮的煮。
祝莺抽空去了趟董事长办公室:
“爸,食堂那边弄好了,马上就能吃饭了,你也一块过去吧。”
祝父乐呵呵地起身:“都弄好了,大家玩的开心么?”
“嗯,都挺开心的,红包也发下去了。”
“这就好,一年忙到头,是该好好乐一乐。”
“走吧。”祝父放下手上的笔,跟着一块出了门。
刚才活动的时候,几个大领导没在场,这会都过来了,大过年的,也没人在意上下级关系,尤其是如任菲这样的年轻人,所谓领导的领导不是我的领导,所以大领导在不在场跟他们都没有关系,照开心不误。
这时,食堂后厨连接处的门帘被高高掀起。两位食堂师傅托着一个巨大的、冒着滚滚白汽的竹制蒸笼走出。
白汽裹挟着原始的粮食甜香,立刻引起了众人注意。紧随其后的师傅们,则端着一盆盆刚刚煮好的饺子。饺子们拥挤在容器里,外皮呈现出一种半透明的质感,隐约透出内馅或粉或绿或褐的诱人色彩。
而汤底则是提前熬了整夜的鸡汤,鸡骨架和老母鸡吊出的汤底本就鲜醇,裹上饺子皮的麦香和馅料的鲜香,瞬间变得更加浓郁。走动间一股鲜活的香气弥漫开来!
整个食堂都充满了欢乐,香甜的空气。
“来来来,大家都坐吧!”
祝父率先做表率,跟着祝莺坐了下来,看领导都坐下了,大家也不再客气,大家不再客气,按着相熟的部门或小组,呼朋引伴地纷纷坐下。
徐硕恩和郑元又从后厨合力抬出一个硕大的、正咕嘟咕嘟冒着白汽的保温汤锅,小心地放在中央的备餐台上。即使隔着厚重的锅盖,一股极其醇厚、鲜香、带着特殊暖意的浓郁香气,已经丝丝缕缕地钻了出来,霸道地勾动着所有人的食欲。
伴随着锅盖的揭开,一股更浓郁的白汽混合着扑鼻的香气蒸腾而起!只见锅里是满满一锅奶白浓稠、微微翻滚的汤,大块带皮的羊肉在其中若隐若现,去膻提香后的香味伴随暖意,犹如一件无形的温暖外套,在寒冷的冬日,将人团团包裹。
两人拿起长柄汤勺,开始往一排排小汤碗里盛汤,研发中心的其他同事也立刻上前帮忙分发。很快,一碗碗冒着滚滚热气的羊汤被送到每个人面前。
除了这锅暖人心脾的主角羊汤,食堂还准备了清爽的时蔬大拼盘,几样精致的凉拌小菜还有餐后水果切盘,既暖胃又解腻,可谓体贴周到。
看大家吃得痛快,销售部忍不住急了起来:
“哎哎,大家慢点吃,我们的面包还没出炉呢。”
采购部刚刚被销售部抢了风头,这会儿终于找到机会吐槽了:
“中餐主食就是馒头跟饺子,你们面包是外门邪道,是邪恶的入侵者,乖乖等着当饭后甜点吧!”
“哼,饭后甜点就饭后甜点,我们面包凉了也一样好吃,你们饺子跟馒头行么?不吃更好,我们还能打包回去呢!”
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