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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《穿回千禧，美食养娃日常》105-110(第6/12页)
控绝了，肯定都计算到了从出锅到送来的时间，这口感完全就是刚好的程度。”
“这真的需要极致的技术。”朋友转头问道，“钟维你知道怎么做的吗？”
钟维：“我怎么会知道啊？”
朋友遗憾：“我看你这么推崇宋记的菜，以为你和老板认识呢。”
钟维：“只是因为我喜欢吃宋记的菜！”
“好吧。”好友很是失望。
“钟维。”另一朋友又问，“你能不能问问厨师怎么把糖醋排骨做得软而不烂，一抿脱骨，酸甜还搭配得这麽巧妙的？”
“你知道的，我最喜欢吃糖醋排骨，今天真是谢谢你给我点这道菜。”
钟维：“首先，我不知道，我跟宋记的厨师也不熟。其次，这道糖醋排骨是我自己想吃才点的，我刚都只吃到两块，是不是你全吃了？”
“肯定不是我，我只吃了五六块呢！”
钟维：……一盘糖醋排骨才多少你知道吗？
“要不我们再点个外卖吧？”一朋友提议，感觉自己还能吃。
钟维惊讶：“你还没吃饱？”
“吃饱跟吃够是两个意思，我吃饱了，但没吃够。”
钟维：“行吧。”
他拿出手机打电话：“哦哦，好的，我知道了。”
面对朋友期待的目光，钟维无奈摊手：“点不了了，超过时间了。”
一看时间，才一点半。
钟维说：“宋记下午两点关门，送过来估计超过他们下班时间了。”
三朋友：……
“我还是第一次见到有钱不赚的店。”
“我也是……”
钟维感觉终于有人体会到了自己当初的想法，以为宋记要采用会员捞钱了，结果人家根本不屑这样做：“你们就不懂了吧，宋记的老板是有理想有追求的人！”
“你们想想，一般的高档餐厅哪会开什么外送业务，巴不得大家都去预约排队，营造一种供不应求的稀缺现象，抬高心理价值。”
“而且宋记还不只是为了赚钱，他家最好吃的菜都没上外卖菜单，那是因为要起锅就吃，你们改天一定得去店里尝尝，他家的泉水酸汤鱼才是无与伦比的美味！”
听钟维的话，大家纷纷咽了咽口水，一开始只是觉得他夸张，现在知道是自己认识不够：“泉水酸汤鱼不是景源那边的特色菜吗？”
话音刚落，一年轻男子推门而入：“我来晚了，我随便吃点。”
一看餐桌上，还剩了好多菜，坐下舀一碗饭就着酒楼里的菜就开吃。
钟维感到有点抱歉，都忘了还有个人没来，他们四个人就把宋记的菜吃完了：“景源，下次我带你去宋记吃饭啊。”
景源说：“不用，这儿的菜就挺好的。”
钟维面露不忍之色，另外三人同样，怪可怜的，没吃过好的，随便给点东西就能打发。
“宋记有你们镇的特色菜，泉水酸汤鱼。”
景源轻哼一声：“什么特色，都是打的招牌，你们知道泉水镇的自己养的鱼肉质多好吗？外面餐馆都没法比。”
钟维淡淡心想，这又来个不信邪的。
他说：“改天带你去店里吃，让你知道什么叫做地道的美味。”
*
邹小光骑着车哼着歌回了餐馆。
一到餐馆沈慧就问：“怎么样，送餐顺利吗？”
邹小光笑得露出一排牙齿：“特别顺利，那个客人还给了我八块钱小费，八块钱啊！啧啧啧！”
用餐过了高峰期，宋新苒也得以休息片刻，邹小光果断把小费上交：“店长，这是我的小费。”
邹小光在人情世故上面很有一套，尽管他和宋新苒是老乡，还是从小认识的，但在店里肯定是称呼职位的。
宋新苒说：“给你的你就拿着吧。”
邹小光摇头：“我已经拿了送单费了。”
宋新苒笑道：“小费说明你送得好，客人自愿给你的，这是你应得的。”
凡事推辞两次即可，邹小光奉行着这个道理：“谢谢店长！”
“慧姐，还有单吗？”邹小光问。
沈慧说：“今天我们外卖业务上线第一天，很多顾客还不知道，你休息会吧，再过会该下班了。”
“成哥出去多久啦？”
“刚有一单，他出去十几分钟了，应该快回来了。”沈慧道，“客人对我们外卖业务反响怎么样吗？”
邹小光眉开眼笑：“特别好，今天我送了三单，都是菜还没拿出来去完客人就开吃了，看模样就非常满意。”
沈慧说：“那就好。”
宋店长说要上线外卖业务时，沈慧还有点担心，以前她在榕下小厨工作时，那儿没有任何食物外送业务。
本身就做的是高端餐饮，送过去凉了冷了味道不好了都会损失店的名声，可以说是费力不讨好的事。
不过宋新苒制定了一些外卖配送规则，店里两名外卖员，邹小光和成哥，一人一次只送一单，且保证在方圆四公里的范围内，这样充分保障了送菜速度。
两人一中午大概可以送8单的样子，而今天中午一单点菜基本都在一百元以上，尽管宋新苒规定的起送额是50。这样算下来差不多就是一中午店里大厅的营业额，不过外卖单不用房租场地费，只需要外卖员的送单费。
只是加一个业务，便无形扩大了经营面积，同时扩大了客源，沈慧觉得宋店长真是深谋远虑。
电话铃声响起，沈慧接起，又是一个外卖单。
邹小光精神抖擞，太好了，又要赚钱了！
邹小光以前就没想过赚钱能这么轻松，半个小时送一单，一单四元的费用，相当于一个小时挣8元，他以前在工地干活，如果只是做零工，又是普工一天工资三十二三，但那要工作八小时。
长期工的话按月计算能有一千二三，这是在有活干，包工头能收到钱的时候，如果包工头拿不到钱，那他们工人就有得扯皮了。
但在宋记干，一天只工作四小时，一天都能挣三十二，这跟工地零工一天的工资差不多了。
邹小光还记得自己刚听到这个工资时的心情，那是完全的震惊和不敢置信，当然还有一种模糊的想法，是不是自己被骗了？
直到到了店里，邹小光才知道宋新苒是真的发达起来了，以前住同一个村里，屋子挨着的邻居家姐姐在城里开了一家高档餐饮店，已经不是和他们同一个世界的人了。
邹小光也能理解宋新苒为什么一开始不告诉他们她的生意了，因为这实在太大了。
邹小光也没想到自己能如此幸运，得到一个工作机会。
刚炒好的菜被装进餐盒，邹小光闻着那跑出来的香气都咽口水，他把餐盒一一放进外卖箱中，送单的时候他心里x都在想着，这一单的客人不知道会不会给小费。
上一单的八块钱啊，有钱的人跟穷人的钱好像都不是一个数字一个维度了。
不过他告诉自己千万不要有要小费的想法，给了小费应该感恩，没给是理所应当。
*
开通外卖业务的第一天，营业得非常顺利。
晚上宋新苒一看账本，一算营业额和利润，相较于往日都快翻倍了。
她脸上情不自禁流露出笑容，攒下的家底又厚实了一层
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