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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《我真有一个全球旅行系统》80-90(第14/16页)
子树,我不要你的。”
“毕竟您帮了我嘛,这是答谢。”
“不要不要,你自己吃,我走咯。”说完也不等郁禾再说些什么,带着自己的拐杖就走了。
大爷身子骨还算硬朗,拐杖目前只是个装饰品,因为他是扛在肩膀上的。
“真是奇怪的人,但很有意思。”郁禾看着他的背影说。
带着满满一袋子杏子果走到不远处的石凳上,户外的果树都不会打药,所以杏子相对于比较小。杏子外表有些毛毛,跟桃子差不多的触感,用纸巾擦了擦,掰开其中一个比较软乎的杏子果,跟枇杷果一样中间也有一颗籽,不尝味道之前傻傻分不清楚。
不过果子一凑近鼻尖,就能闻到比较浓郁的杏子香味。从中间咬下一口,口感脆,但又有点沙,有点吃黄桃的感觉,酸甜的味道,跟枇杷果完全是两种味道,没熟的枇杷果是涩,杏子果是苦。
让她惊喜的是杏子果没有杏皮水那么甜,微甜,很对她的口味。
“嘿嘿,喜欢,原来杏子才是我的本命水果啊。”说完,没忍住又吃了一个人,由于吃得太香,导致表妹在一旁哼哼唧唧,好像在控诉。
于是她打开手机,点开浏览器,搜索界面清一色的关于狗子的问题,这一次也是要搜关于狗子是否可以吃杏子果的提问。
“啊。”她将手机挪到表妹眼前,“你看,杏子果你吃不了,容易胃酸,对牙齿也不好。”她才不管狗子能不能看懂,只是给自己多添加一条养狗知识。
见没有得吃,表妹也不闹,跳上石凳安静蹲在她的身边,就看着郁禾吃,一副可怜样,最终郁禾受不了了,带着她去吃饭,逛了两个多小时,也差不多到了晚餐时间。
一路上她拥有不少回头率,大多都是年轻的人,初高中小孩居多,看的不是她,而是她身后撑着她肩膀半站立的表妹。
“哇哦,这个狗会坐自行车!”
“姐姐,你的小狗会玩滑板吗?”
等红绿灯期间,坐在大人车后的小孩大声问她。
“不会。”
“斗音里有小狗会坐滑板,姐姐你可以让你的狗试试,你不用带着它了,还轻松咧。”
郁禾笑着摇头,耐心解释:“她不重,而且她不会避车,容易有危险。”
“哦~”
此时绿灯两起,在前面大人扭动电门的时候,小孩急促地说:“姐姐,拜拜,希望还能见到你跟你的狗。”
“拜拜~”
郁禾说完,也慢悠悠地朝着饭馆的方向骑去。
羊肉是维族人生活中不可缺少的一大主食,而烤全羊则是维吾尔族的一道传统名菜,在小旅的推荐下,她来到和田一家评分较高的烧烤店。相较于用脚步丈量世界,她更喜欢用味蕾尝遍美食。
不累,而且还幸福。
一来到烧烤店,她就目睹了维族人做烤全羊的全过程,真是凑巧。
她自认为吃羊已经吃出了点经验,所以能看得出这已经宰杀好的烤全羊不到两岁,烤出来的味道不会很膻,而且肉质嫩,能迅速吸收香料的气味,更入味。
【宿主,这家店的烤全羊和田之最,我集齐了近十年的评价,基本无差评。羊肉去除内脏,将羊的全身涂满由蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉和面粉混合而成的酱料,跟麻酱差不多的颜色,但味道不一样哦。这个淋料不仅仅用来淋羊肉,还会用来淋鸡肉、鹅肉等。很好吃。
将羊肉裹上秘制淋料后,放入热馕坑中密封烤上五六个小时,烤出来的羊肉色泽金黄、外皮酥脆、肉质细嫩,内外飘香呢~】
小旅解说得很有感情,郁禾甚至觉得自己好像听到了小旅流口水的声音……
而随着她那句“羊肉色泽金黄”落下,饭店屋内果真新鲜出炉一只热腾腾的烤全羊,果真满屋肉香四溢。
于是不等小旅说完,她立刻点了一斤烤全羊。还有一份新疆必吃抓饭,以及来到盐田必吃的美食——盐水烤口。烤肉为众人熟知,但盐水烤肉,她第一次说。
上菜前服务员端来一杯满满都沙棘汁。内蒙沙棘很有名,但都说新疆的沙棘最好吃。她曾有幸喝过瓶装的沙棘汁,味道不记得了,只记得很贵,十块钱一瓶的天价饮料。
如今这杯是免费的,她喝得很开心,也终于肯满满品味。
刚入口是酸,紧接着是甜,有很明显的蜂蜜的味道。可能是原味的沙棘汁太酸,所以店里加了些蜂蜜调味??x?中和了,酸酸甜甜口感还不错,开胃。
“小旅,沙棘汁为什么这么贵呢?”
她之前不了解,现在还是不了解。想来小旅是美食旅行百科全书,懂得肯定比她多。
【宿主。沙棘果皮薄而容易破损,且树枝浑身长满尖刺,多数果农会选择在极寒天气进行沙棘果的采摘,沙棘果得用木棒进行敲打采摘,耗费体力。沙棘树五年后才会结果旺盛,时间久。因此价格一直中高。】
“噢,我了解了。不过中高过分了吧,我认为是很高。”
【沙棘果,对肾好,也有药用价值。】
“这样就不觉得贵了。”
跟小旅探讨期间,一道奇怪的菜悄然上桌。
酸奶粽子,她也只在新疆听到过,冲着酸奶二字点的,味道出乎意料。
底部是摊开的粽子,被淋上一勺蜂蜜,再覆盖一层年粘稠的酸奶,浓稠到质地像豆腐脑,最后抹上杏子果酱以及杏子肉作为收尾。这道菜有着粽子好吃的硬性条件,米足够软糯,勺子夹起一些还会有点拉丝的意思,糯叽叽的口感,极其粘牙。勺子舀起一小块,还滴着蜂蜜,干酸奶无糖,所以即使淋上蜂蜜也不会觉得很甜,咀嚼间能感受到粽叶的清香,味道好吃,是她离开新疆后会很想念的一道特色美食。
酸奶粽子最上面的果酱可以是不一样的,除了杏子果酱,还有玛琳酱、蔓越莓果酱等,玛琳酱她没吃过,于是又重新点上一份。
除此之外,她还带了一份酸奶刨冰,浓浓的酸奶清香和刨冰的清凉融合在一起,淋上一勺蜂蜜糖浆增加了甜味,冰冰凉凉,骑车的热气尽数消散,只剩下浑身的清凉。
主食没吃,餐前小菜快吃饱了,好吃虽好吃,但她还是将胃里最大容量留给了盐水烤肉和烤羊肉。
五串,原食材也是羊肉。
“皮牙子皮牙子,新疆皮牙子~新疆羊肉~串来咯。”
好像每个新疆人都会弹舌,他们说肉这个字的时候都会拐很多到弯,上菜的服务员也是如此。
郁禾拿上一串烤肉,口音也不自觉地跟本地人靠拢,“新疆羊肉~串?”
她一口咬下,串儿四个瘦肉两个羊尾油,第一口是瘦肉,第一感觉是嫩滑,没有多的香料味,孜然辣椒,以及 羊肉原本的味道以及咸味,还有不能忽视的焦香味。羊尾油比肉还要嫩,一点儿也不肥,而且会爆汁,外干里嫩,嫩得滴水,两串肉夹一个馕,新疆人的肉夹馍,艰难地咬下一口,咀嚼间再喝上一口酸甜的沙棘汁,爽滴很。
比起烤肉,接下来的烤全羊更是美极。
看到其他人都用手抓,郁禾干脆也直接上手,在吃之前不忘记给表妹的碗里也撕上几块羊肉,这才美美享用。
羊肉肥瘦相间,皮果然脆,肉果然软,比烤羊肉多了几分水分,吃起来居然也有股奶香味,什么都不用蘸,生啃也足够美味。
和田果然没来错,这一顿时她自驾新疆这十天里,吃得最丰富
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