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    叶经年笑着应下。

    待人回去,叶经年就向远房婶子告辞。

    但她被婶子拽住,送她一包点心,是男方今日带来的。

    叶经年到家就把点心打开,一家人尝两块。

    陶三娘趁机试探一句:“什么时候能吃到你的?”

    叶经年:“想吃?明儿我就找媒婆。开春就把自己嫁出去。您确定吗?”

    金素娥赶忙说:“娘是随口一说。”

    叶父小声提醒妻子,“年丫头嫁人走了,谁带着儿媳赚钱?你糊涂啊?”

    陶三娘忘了。为了掩饰尴尬,她问叶经年今日教不教小妞识字。

    叶小妞满脸讨好地望着姑姑。

    叶经年出去洗洗手找出《千字文》就冲叶小妞招招手。

    陈芝华给她戴上帽子手套,“早去早回!”

    叶小妞到院里就伸手要抱抱。

    叶经年无语又想笑。

    幼稚鬼!

    以为她今天累到她,明日课程便会取消吗。

    第二日的课程要取消啊。

    只因早饭后义德乡嫁女儿的人家找到叶经年,希望她在小年前一天腊月二十二去做回门宴。亲友加邻里,老老小小有十二桌,给了五百文。

    叶经年问何时定菜单。来人希望她下午过去。因为不确定叶经年有没有时间,现在家里什么都没准备。

    叶经年应下此事,叶小妞在床上听得一清二楚,高兴地又蹦又跳,木板床险些被她踩断。

    送走来人,叶经年听到大嫂屋里的欢笑声,真想把下午的课提到上午。

    可惜时间来不及。

    此刻巳时过半,为了赶在太阳落山前回来,她午时三刻就要用饭。所以留给叶经年的时间不足一个时辰。

    一节语文一节数学,时间勉强。

    再说,往常同小兰说定,每天下午上课。此时小兰不一定在家。

    叶经年决定放叶小妞一马。

    午后,叶经年和两个嫂嫂前往义德乡。

    叶经年本想自己去。

    金素娥提到她要从陶玉村地头上经过,而且从陶玉村到义德乡中间两里路荒无人烟。叶二哥闻言也要同叶经年一起。叶经年表示她揣一把剪刀,叶二哥才同意留在家中。

    未时过半,叶经年三人抵达目的地。

    这户人家女主人姓梁,梁氏见到叶经年就来一句:“都来了啊?”

    叶经年眉头微动,估计她潜意识认为定菜单一人便可,“爹娘担心我,因为有几里路不但没有人,还有几块墓地,便叫两位嫂嫂陪我一起。”

    梁氏不曾去过叶家村,又觉得叶经年没必要拿这点小事骗她,便信了她的说辞,“冬天路上没什么人,你一个姑娘家是有些凶险。”

    叶经年点点头,“现在去厨房吗?”

    梁氏想想她的目的,就叫丫鬟去拿笔墨,她陪叶经年去厨房。

    几人来到厨房,梁氏打开橱柜,看着收拾干净的鱼和酸菜便提出她想看看叶经年做酸汤鱼。

    这道菜前几日才做过,梁氏不可能不知道啊。

    叶经年莫名有种不好的预感。

    考虑到同此人素不相识,叶经年决定留一手。

    上次做席面时,叶经年用猪油把鱼头鱼骨鱼尾煎至两面金黄才倒入热水,这次叶经年准备了蒜和姜,用温水煮汤。

    二嫂金素娥烧火,叶经年片鱼肉,大嫂等着把鱼骨捞出下酸菜。

    待叶经年把最后一片鱼肉放入盘中,抬起头来才发现不知何时厨房内多了一个四十岁左右的妇人,看着比梁氏年长四五岁的样子。

    叶经年担心失礼,便问梁氏:“这位怎么称呼?”

    梁氏笑着说:“这是我表姐,过来添箱,晌午就没回去。”

    叶经年点点头,喊一声“婶子”便下鱼肉。

    鱼肉被叶经年切的薄厚均匀,在滚烫的汤中打个滚便可盛出。

    若是以往,叶经年会考虑摆盘。此刻她说不准梁氏是不是打着做回门宴的名义偷师,所以便直接盛出来。以防她想多了,叶经年补一句,“看着不甚好,您别介意。到了正日子,我们会一点点摆盘。”

    梁氏笑着盛一碗汤。

    酸菜开胃,鱼汤鲜香,冷冷的寒冬喝上一口,浑身舒坦。

    梁氏满意地直点头:“表姐,你也尝尝。”

    表姐接过去看清汤色不由得微蹙,“这个汤好像和城中酒楼有些不同。”

    叶经年心说,果然想借机偷师!

    “您说笑了不是?我要是做的一模一样就去丰庆楼应聘主厨了。听说丰庆楼的厨子月入八贯,逢年过节还有赏钱。”

    前几日的喜宴梁氏不曾到场,没有见过乳白色鱼汤,直言:“这个也好喝啊。”

    梁氏的表姐看看叶经年年轻的样子,觉得以她的年龄做到这份上已经很好,“鱼肉火候刚好,是挺好的。”

    叶经年看向梁氏:“要不要试试别的菜?”

    梁氏下意识看她表姐,她表姐轻咳一声,梁氏开口笑道:“不必了。看看叶姑娘切的鱼肉我也信你有一手好厨艺。”

    叶经年:“那就腊月二十二?”

    梁氏点点头。

    叶经年写好菜单向二人告辞,丫鬟送叶经年出去。

    走到街上,金素娥才问:“小妹,你有没有觉得这家人有些怪?”

    陈芝华:“小妹肯定知道。她没有煎鱼骨,鱼肉盛出来也没有叫你切葱花淋热油。”

    金素娥想起来了。

    以前叶经年做酸汤鱼不曾用热油激发出葱花和花椒的香味。但上次主家有钱,小葱一捆,花椒得有半斤,猪油备了满满一罐子,叶经年没有刻意节省,每道菜都尽可能做到最好。

    金素娥赶忙问:“那家人什么意思?”

    “像是想趁机偷师。可是丫鬟也在,要是偷师,应该叫丫鬟出去。”叶经年摇头,“我也看不懂。回头提醒大哥和二哥谨慎些吧。”

    金素娥:“回头酸汤鱼就照着今天的法子做啊?”

    叶经年点头:“要是有客人问怎么同前几日的不一样,就说可能是油放少了。”

    这家家境远不如另一家,说油不够多,倒也能应付过去。

    金素娥:“回头我和大嫂盯着点,看看这家人究竟想干什么。”

    叶经年点头:“到家不要提这事。省得爹娘跟着瞎操心。”

    金素娥觉得只要她说挺好的,公婆就不会多问。

    果然,陶三娘问一句“没出什么事吧。”金素娥回一句没有,她便不再追问。

    金素娥怀疑婆婆担心问了不敢问的又被小姑子挤兑。

    陶三娘确实有这层顾虑。

    话说回来,金素娥担心叶二哥嘴快秃噜出去节外生枝,直到腊月二十二早上快到梁氏家中才提醒他今天打起精神,可能有什么变故。

    变故倒是没有出现。

    叶经年拿出在善德乡做“十八桌”的水准应付这场席面,不但没听见抱怨,红烧肉、酸菜鱼和蒜蓉排骨都光盘了。

    仆人把空盘子送到厨房还嘀咕一句“一点都不带剩的,回头我吃什么。”

    叶经年心说,难道真是她想多了。

    在厨房用了饭,叶经年向主家告辞,又遇到梁氏的表姐。



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