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来问问饼如何。

    没等那伙计开口,询问的人看着阿大和大妞的小手油汪汪的,就说饼肯定香。

    生饼放到滚烫的平底锅上,猪油香和葱香被激发出来,前往西边用早饭的路人不禁停下,走近一看:“这里也有馍夹肉?”

    那伙计接过饼就说:“这里是饼加肉加菜加蛋。饼也有两种,一个葱花的,一个没有葱花的。”

    他选个手抓饼,又想尝尝葱花饼,但又想省钱,“叶姑娘,明儿还来吗?我想吃葱花饼。”

    昨天没人找她。哪怕今天有人找她,也不会明天叫她做席面。因为时间太赶,主家不会如此仓促。除非再遇到坐地起价。但那件事应当在厨子圈传开了,毕竟都闹到县衙,叶经年估计没人再干这么丢脸的事。

    叶经年便说:“不下雨就过来。”

    “好香啊。”

    对面街上的商户被香味勾过来。

    叶经年闻到浓浓的口气,估计她没洗脸,抬眼一看,果然眼角还有眼屎,“姐姐,买一个尝尝?”

    半老徐娘笑了:“姑娘喊我啊?我是婶婶啊。”

    叶经年摇头:“您看着最多三十岁啊。我今年二十多了,哪能喊你婶婶。”

    半老徐娘看着叶经年的气质,不是黄毛丫头,依然说:“还是唤婶婶吧。”

    叶经年看出她对“姐姐”这个称呼很满意,“姐姐,喜欢哪种?我叫侄女给你做。”

    半老徐娘笑着说:“我先去梳洗。”

    回到铺子后院快速梳洗干净,上了粉,换了一身衣裳,半老徐娘再次过来:“一样给我来一个。一个加菜和肉,一个加蛋和菜。”

    叶经年对阿大说:“给姐姐多刷酱。”

    半老徐娘对酱好奇:“姑娘买的还是做的?”

    叶经年:“原酱是买的。如今这个是今早熬的。”

    半老徐娘很给面子,奉承道:“闻着就很香。”

    最先买到饼的伙计靠近。叶经年问他是不是再来一个。伙计伸出手指,“我的饼被掌柜的吃一半。掌柜的给的钱,给他买个不带葱的,我要这个有葱的。”

    路人一听不是叶经年请的托儿,而是街上商户,便相信叶经年的饼真受欢迎。待此人靠近,叶经年的板车前便围满人。

    从远处看过来也很热闹。以至于南北两条街上的伙计或掌柜的都过来看看卖什么这么热闹。

    此刻城门才打开,城外的人忙着进城,城里的人才起,除了西边肉行菜市,其他街上还没热闹起来。

    叶经年这里就变得格外显眼。

    随着看热闹的人越来越多,大妞和阿大忙得顾不上抬头看看客人是黑是白。

    叶经年在一旁收钱、添炭以及给他俩擦汗。

    两个小的累的手酸,终于可以喘口气,打开面盆一看,俩人加一起最多还剩七个饼。

    阿大震惊:“这么快?!”

    叶经年心说后世那么多美食,这两张饼都能杀出来,何况京师百姓又爱面食。

    若是在江南,叶经年没啥信心。据说那边的人早上吃米面、饭团、糍粑。有的还喜欢年糕包菜。

    叶经年:“因为这里只有咱们一家啊。三个人买一张饼,咱们今天准备的都不够卖。”

    话音落下又有人过来。

    到跟前就问:“没了啊?”

    叶经年:“还有几个。”

    阿大和大妞各拿出一个。那人指着没有葱花的说:“我不喜欢葱花,要这个。”

    从东边过来准备去西边买菜的妇人停下。

    妇人也会做饭,只需一眼就知道这饼很香,叫叶经年给她留一个。

    叶经年摇摇头笑着拒绝:“留不住啊。”

    妇人不差钱,便说:“那你给我做一个。要是好吃,明早我早点过来买。”

    大妞给她做个葱花饼。

    妇人看着大妞的手法,“小姑娘厨艺很好吧?”

    叶经年:“跟着厨子学两三年了。”

    “难怪啊。再过两年可以出师去酒楼了。”妇人突然觉得自个赚了。

    未来大酒楼的厨娘给她做饼,一张还没到十文钱。

    葱油饼外酥里嫩有嚼劲,口感令妇人意外,问清楚叶经年辰时便会到这里,决定辰时一刻过来。

    翌日辰时一刻赶到,叶经年的摊位前已有三人,饼卖了三成。这妇人惊呼:“来晚了!”

    叶经年笑着说刚刚好。

    因为商户有钱,又只有叶经年一家,以至于辰正,陈芝华那边最忙碌的时候,叶经年这边就收摊了。

    回到家中才巳时。

    大妞和阿大惊呼一声“今天生意好!”俩人就跑去堂屋数钱。

    分到实实在在的钱,大妞忍不住感叹:“要是可以天天卖就好了。”

    叶经年:“你俩如今最要紧的是学好厨艺。厨艺好了,日后想去酒楼去酒楼,在酒楼受了委屈就自己做。”

    阿大:“小姨,我知道。你和以安说过,多读书,往后可以多个选择。”

    叶经年点头。

    过了片刻,有人来找叶经年做席面。

    大妞等人走了就问:“还卖吗?”

    叶经年点头:“过两天告诉街坊,咱们有事先停一日。你俩年龄小,他们不会同你们计较。换成三四十岁的人,他们会抱怨怎么说停就停。”

    大妞恍然大悟:“这几日买饼的人没有挑刺嫌弃,原来是因为我们小啊。
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