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30-40
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灶屋探出头来,眼睛亮晶晶地问:“哥,哥夫,娘问你们想吃什么馅的饺子?”

    “饺子?”舒乔边走边问,“怎么想起包饺子了?”

    秦氏正在案板前和面,见他进来便解释道:“你们好不容易回来一趟,凌小子又忙了一上午,该吃顿好的。”

    她手上动作不停,见面团太湿,又加了把面粉,说道:“再说了,入冬不久就要下雪,路上泥泞不好走,下次见面估计得等到过年了,肯定得吃顿好的不是。”

    如今靠着包子铺和小临的月钱,家里宽裕许多,偶尔吃一次饺子也不为过。

    舒乔对家里的进项心里有数,见状也没多说。直到看见舒小临在一旁哐哐剁肉,他才想起问:“对了,小临现在中午也回来吃饭?”

    “哪能啊。”秦氏瞥了舒小临一眼,笑道,“这机灵鬼说今早张勇送了柴火来,想着你们多半也会今天来,所以才特意溜回来的。”

    程凌走进来,正好听见舒小临笑呵呵道:“果然我和哥心有灵犀,这趟没白跑,还有饺子吃呢。”他得意地扬了扬下巴,手上的菜刀剁得更起劲了。

    几人闻言都笑了起来。舒小圆泡好菜干,转身不甘示弱道:“我昨晚就猜到了。”

    “猜到什么?”舒小临哼了一声,手上剁肉的动作更快了,“你都没说,肯定还是我先想到的。”

    舒小圆扯了扯嘴角,到底没再和他争论,只是悄悄朝他做了个鬼脸。她心里想着,偶尔也该让让小临哥。

    秦氏本想说灶屋里人手够了,让舒小临和程凌在外边聊天就好。但见程凌已经在灶膛前坐下烧火,舒小临和舒小圆又都是话多的性子,拉着人问个不停,她便由着他们去了。

    灶屋里一下子挤了这么多人,显得有些拥挤,但欢声笑语不断,倒是格外热闹温馨。

    舒乔在桌前坐下,接过娘擀好的饺子皮。这饺子皮是用白面掺了些杂面做的,又圆又薄,看着有些发灰,却不影响口感。他舀了一勺馅,两手一合,一个圆鼓鼓的饺子就包好了。

    馅儿是猪肉白菜的,除了油盐酱外,还加了磨好的香料,闻着特别香。

    “这香料还是你林阿么给的。”秦氏一边搓着面剂子,一边用擀面杖熟练地擀皮,“前个儿我去帮他包粽子,他娘家是南边府城人,立冬吃粽子,调馅时就加了这个,吃起来特别香。”

    香料这东西贵价,秦氏本来不肯收,但听林阿么说是自己配的,这才要了几勺回来,想着哪天做菜加进去尝尝味,没想今天就用到了。至于具体配方,她没多问——这是人家的独门手艺,不好打听。

    “你林阿么还说,粽子一年吃不了几次,若是我做上些卖,巷子里的人应该会图个新鲜买来尝尝。”

    秦氏熟练地擀好一张饺子皮,又拿起一个面剂子,说道:“我觉着有理,昨天就做了十几条粽子试试水,没想到都卖完了。”

    “早知道你们回来,我就留几条了。”

    “没事,下次来再吃。”舒乔听说小摊生意好,心里也高兴,并不在意。

    “对了,你还记得拐角那家媳妇吗?”秦氏停下手上的动作看向他。

    “记得啊,她怎么了?”舒乔手上不停,又包好一个饱满的饺子。

    秦氏笑道:“昨天粽子卖完,快傍晚时她又跑来,说要订二十多条粽子走亲戚,问我接不接这单子。”

    舒乔立刻看向她,眼睛一亮,提声道:“这单子肯定得接!”

    “接啦接啦。”秦氏乐呵呵地说,“我当时就跟她说好,让她后天来取,定金都付了五十文呢。”

    舒乔听说收了定金,这才放下心来,说道:“没想到粽子这么受欢迎。”

    “我也没想到。”秦氏擀完饺子皮,也过来帮忙包饺子,“不过我估摸着大家就是图个新鲜,过阵子可能就没这么好卖了。再卖几天就不做了。”

    粽子毕竟是用米做的,大家吃惯了面食,也就是换个口味,过后还是会回头买包子馒头。

    包子摊是娘和小圆在经营,舒乔点头道:“娘自己决定就好。”

    两人在桌前闲聊,另一边也聊得热火朝天。

    舒乔包好最后一个饺子,见舒小临也坐到灶膛前,挨着程凌说个不停,不由微微一笑。

    程凌抬头与他对视,嘴角扬了扬,又听舒小临问:“哥夫,你们村的山里有狼吗?野猪都有了,狼应该也有吧?”

    程凌还没回答,舒小圆先反驳道:“想想就知道没有啊,要是有的话,村里人怎么办?”

    “也是……”舒小临不好意思地挠挠头,觉得自己问了个傻问题。

    “深山里有,村子附近没有。”程凌用火钳拨了拨灶膛里的柴火,沉稳地答道。

    “看吧,我就说。”舒小圆扬起脸道。

    “先别管有没有狼,我看看水开了没。”秦氏掀开锅盖,见水已经滚了,“可以了,我放饺子进去蒸。”

    “娘,我想吃水饺。”舒小临眼巴巴地看着她,眼里满是期待。

    舒小圆这次和她小临哥站在一边,也点头道:“水饺好,还能喝汤。”

    舒乔收拾着桌子,干脆地说:“那就一半蒸,一半和菘菜一起煮。”

    “就这么办。”秦氏拿来蒸屉,放了一半饺子上锅蒸。

    家里水不多了,程凌便和舒小临一起去打水,舒小圆也跟着去了。

    舒乔收拾好桌子,拎起买回来的鱼去冲洗。

    今早买的鲫鱼已经让鱼贩收拾干净了。鲫鱼不大,约莫手掌宽。待会儿先煎至两面金黄,再加开水和豆腐一起炖,这样炖出来的汤才会呈奶白色。

    “剩下的猪肉就切片炒吧。”秦氏说着,见干菜已经泡好了,“和土豆干子一起炒,再放点蒜苗。”

    舒乔在外边应道:“听娘的。”

    蒸饺很快出锅,舒乔夹了一个,吹了吹咬了一口。加了香料的饺子别有一番风味,猪肉和白菜鲜嫩多汁。他吃完一个,忍不住又夹了一个才停下。他心想,待会儿和大家一起吃更香。

    秦氏怕他们吃不饱,又特意热了几个馒头。

    程凌力气大,挑两担水轻轻松松。舒小临和舒小圆帮忙打水,三人分工协作。

    这会儿正是饭点,打水的人不多,就他们三个,速度更快了。

    程凌放下水担,见灶屋里已经开始炒菜,便没再进去,人太多,炒菜的人反而施展不开。

    舒小临和他在院子里站着,有一搭没一搭地闲聊。舒小圆拿来些拐枣,分了些给程凌。

    舒小临见自己没有,又进去拿了块梅子糕出来啃,还朝妹妹晃了晃,“最后一块被我吃完咯。”

    舒小圆本想说是特地留给他的,但眼珠一转,改口道:“哥哥特地买给我的。”

    舒小临咳了一声,忙把最后一口塞进嘴里,“我也爱吃,哥才买的。”

    “是吗?”舒小圆歪着头,眼里闪着狡黠的光。

    舒小临眯起眼睛,琢磨着怎么反击回去。

    程凌坐在摇椅上,一边吃着拐枣,一边看他们斗嘴。虽然相处时间不长,但他对家里人的性子还算熟悉,加上乔哥儿常说起兄妹俩拌嘴的事。

    作为独子,程凌家里没人跟他这样玩闹,现在看着也不觉无聊。直到舒乔喊开饭,三人才陆续洗手进屋。

    “家里饭桌也有些年头了,改天我再去找姚木匠打张新的。”秦氏挪了挪位置,让他们坐得舒服些。

 

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