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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《极品一家在九零开饭馆》100-110(第12/13页)
口。
花生露里加有冰糖,叶从溪为了让味道更香一点,还放了些牛奶进去,核桃的那点微涩更是让花生露喝着一点都不腻,甜润回甘的滋味非常舒服。
“哇,这个也好喝。”女生跟自己朋友说,“她们做的东西都好好吃啊,难怪你之前愿意走那么远的路去吃。”
“是吧,你以为我傻啊?”烫发女生笑着说,“其实我精着呢。”
女生哈哈哈哈:“下次我要跟你一起去。”
烫发女生:“那我们到时候一起买个自行车吧,骑着过去只要两三分钟。”
女生点点头:“可以可以,我就是不喜欢走路,所以才从没去过。”
烫发女生:“我还以为你不喜欢呢,早知道我给你打包回来。”
徐晓佳戴上手套,把切好的水晶马蹄糕拿出来,大声地吆喝:“往里走还有好吃的哦,有马蹄糕,里面有螺蛳粉。”
女生本来还想再来一份铁板鱿鱼,但转头一看,铁板鱿鱼已经排起长队,全是被热烈香味吸引过去,大家都眼巴巴在等着。
“算了算了,我们拿点马蹄糕试试吧,还有那个什么粉,好像在外面。”女生顺手又拿起一杯花生露,然后接过徐晓佳递过来的水晶糕。
她把开会坐着的板凳先放在角落,端着两人份的东西去食堂坐着。
烫发女生去拿螺蛳粉。
梁小兰按照叶从溪定的时间将螺蛳粉放下去煮,捞出后,默念着顺序加料。
烫发女生端着托盘坐在朋友面前:“快试试这个螺蛳粉,虽然味道闻着有些奇怪,但看着好好吃。”
旁边的位置坐下另一个短发女生,她十分熟练地用筷子将碗里的螺蛳粉搅拌搅拌,让汤粉融合得更彻底,蓬松的炸蛋也压了下去,夹起热腾腾的米粉,滚烫香辣的滋味让她感动得差点哭出来。
“从家里来鹏城三年,终于又让我尝到正宗的螺蛳粉了!!”
为了赚钱,她三年都没回家,临近过年,早上还给家里打了电话说想家,现在吃上这口熟悉的味道,怎么能不感动!
“原来是你们老家那的粉呀,刚开始闻觉得怪怪的,吃过就觉得好吃好过瘾。”烫发女生吃得停不下来。
短发女生笑了笑:“是腌酸笋的味道,就跟臭豆腐一样,喜欢的人很喜欢,也会有人吃不惯。”
女生因为觉得好吃激动得直跺脚:“我就喜欢这种料特别多的,吃着不单调,里面的酸笋木耳腐皮各有各的香,还有这个是炸鸡蛋吧,绝了。”
鸡蛋吸饱深色汤汁,但边缘还带着酥脆的油炸口感。
女生满足地吃完半碗螺蛳粉,她呼着气,端起花生露喝一口,紧接着手一转,落在那马蹄糕上。
第110章 110
马蹄糕+童子鸡+炸豆干
马蹄糕切得方方正正, 拿起来就是麻将的大小,卖相像透亮的琥珀,能看见里头的马蹄碎。
做好的马蹄糕放在窗边吹着, 现在吃起来还凉沁沁的,糕体润口弹滑。
女生咬下一口马蹄糕,马蹄糕落在她嘴里, 还打了一下她的舌头, 嚼着嚼着, 能尝到脆生生的马蹄粒。
“这个也好吃,就没有一样东西是不好吃的, ”女生问自己朋友, “这是店里也有的吗?”
烫发女生还在大口大口吃着螺蛳粉,她在厨房拿了个勺, 连汤带粉地吃:“店里没有这个,估计是专门给我们厂里年会做的。”真是太脸上有光了。
女生赶紧把剩下的马蹄糕吃完:“那我再去拿点。”
那么好吃的东西,居然只能吃一天?
烫发女生的筷子在捞花生跟腐皮;“你悠着点, 不要吃太多留点肚子, 我看里面有个锅,旁边还放着一桶油, 等下小叶老板估计要炸东西。”
“好。”女生起身,回来时手里拿着一串铁板鱿鱼, 一份马蹄糕, 两杯花生露。
呜呜呜呜,能不能悠着点不是她说了算的。
她脑子里是想着要悠着点, 可是一闻见这四面八方传来的香气, 她就不受控制啊!
魏珍带着厂长过来, 看着员工们吃得那么开心, 她满意点点头:“小魏啊,你这事情办得不错。”
她看了一眼批出去的预算,其实还没去酒楼吃饭贵,但大家却都吃得那么高兴。
魏珍笑了笑,往年厂里庆祝都是去酒楼,但她注意酒楼那种大转桌会让一些员工不好意思转到自己面前吃,一餐下来都没动几筷子,都不如弄成这样,想吃的就排队去拿。
刚开始她提出这个建议时,厂里一些老人还反对,说不够档次,跟别的厂一比没面子,现在一看他们吃得也挺欢。
“这家店的东西特别受欢迎,我也是好运,刚好碰上小叶老板有空,才能把她请来的,厂长,您要吃什么?还是说都给您拿点?”
“行,都试试吧,我也尝尝你们年轻人爱吃的东西。”
每一条队伍都排得老长,尤其是铁板鱿鱼这一边,因为好吃,好多人来来回回排队,
很快,叶从溪的铁板鱿鱼就快弄完了。
她数了数剩余的数量,跟后面排队的人说:“还剩下八份,第九位就不要排队啦。”
“啊?怎么没有了,我都还没吃……”
旁边的人:“你没吃?你嘴上还粘着酱呢!”
“我还没说完,我是说我还没吃第三串呢,鱿鱼好好吃。”她吧砸嘴巴,试图品尝上面残余的香味。
“等下给大家做炸童子鸡。”叶从溪安慰后面的人。
“炸鸡?小叶老板,等下是在那个锅那里炸吗?”得到叶从溪肯定的回应后,后边的人又一窝蜂地跑去油锅面前排队。
叶从溪做完最后一串鱿鱼,到处帮忙的林秋娇递了一杯花生露过来。
叶从溪端着喝:“妈妈,你先帮我把那桶油倒进锅里。”
“好嘞。”林秋娇立刻去办。
魏珍虽然也想吃,但她看叶从溪这忙活完铁板鱿鱼,又马不停蹄地准备去做炸的东西,关心问:“小叶老板,你要不要休息一下?”
叶从溪:“没事的,鸡肉我都已经腌好,直接下锅炸就行。”
八珍童子鸡里的八珍指的就是各种香料,花椒桂皮茴香等等放锅里炸香,连带着炸出来的香油调成卤水,再把鸡放下去腌到彻底入味。
叶从溪伸手去探油温,等温度够了,将腌过的整只鸡放下去。
炸的过程中不断翻动鸡,让鸡肉受热均匀,等鸡皮逐渐泛出油亮亮的焦糖色,筷子触碰时发出酥脆的声响,这就是好了。
叶从溪将整只鸡捞出沥干油水。
旁边一个在观看的中年男人盯着那鸡肉:“这就好了?那么快?万一不熟呢?”
“不会的,”叶从溪将鸡肉切成块状,“现在这鸡肉捞起来了,但里面还是热的,你再炸那个肉就会变柴。”
中年男人正是玩具厂的食堂师傅,他一愣,下意识就想要反驳,但看着被叶从溪切开的鸡肉,伴随着一声刀落之后的咔擦声,酥皮之下的肉雪白嫩滑,甚至有汁水流淌出来,而且一点血丝都没有,分明已经是全熟。
叶从溪又在锅里炸了几条淀粉肠,把鸡肉连带着切成小块的淀粉肠混在一起,撒上特制的调味料翻动,鸡肉散发出香辣孜然的香气,葱花跟白芝麻点缀其中。
食堂师傅赶紧就要了一份,他用签子
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