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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《极品一家在九零开饭馆》130-140(第16/27页)
处理得很干净，她低头用力闻了一下，一点腥味都没有，反而带着满满的肉香。
“看着很不错呀。”宋羽一坐下来就动筷子。
猪头肉洁白透亮，肥的地方光泽剔透，瘦的地方呈现一种粉色，中间还有两种调料，一黑一白。
黑色好像是酱油，里面还有一点辣椒酱，小米椒和青椒应该都是腌过的，闻起来特别香。
白色的是蒜泥水，被捣烂出汁的蒜泥加上一勺盐，然后倒入一点清水搅匀。
宋羽犹豫一下，第一块肉先蘸酱油的，酱油咸辣鲜香，这滋味瞬间染上猪肉头，嚼着嚼着，竟然透出点香甜来了。
“难道这里面还放了糖？”宋羽好吃得一根眉毛都重重地挑起来。
孟春晓蘸的是蒜泥水，因为是透明色的，蘸完跟没蘸一样，但吃进嘴里才知风味如何。
猪头肉入口外皮弹，瘦肉紧实，肥的地方又爽脆柔润，层次非常分明，蘸了蒜泥水后，那蒜香咸香解取了肉的油腻，嚼到最后，肉香味突显出来，满嘴的爽口美味。
虽然刚刚吃猪脚饭已经吃得很饱，但猪头肉这玩意不占肚子，就这么当零嘴吃也能吃得很香。
刘大爷他们的猪脚饭也上来了。
猪脚饭只点一份，姜校长又拿来一个空碗，两人这么分一分：“我还点了一份白米饭，肯定够吃的。”
刘大爷：“其实光吃菜也够的，只是小溪做的菜太香，必须得配着米饭吃，不然总觉得少了些什么。”
姜校长非常赞同：“对对对，所以我特意再点一份米饭。”
知音啊知音，姜校长觉得自己跟刘大爷真是相见恨晚。
刘大爷低头吃了下猪肘子肉。
这个皮糯肉嫩的，老婆子肯定喜欢，等下他要打包一份回去。
刘大爷又夹起旁边一样淋着深褐色卤汁的肉卷片，这个肉卷的味道是肉香混着鲜香：“这个肉卷也好吃，估计也是小溪自己做的。”
这是纯肉的，卤猪手也是纯肉的，不过配着点酸菜，正好能解一解这大荤。
他们还点了血旺肥肠，刚刚出来的血旺肥肠还冒着热气，汤汁油光红润，褐色的猪血切得方正厚实，软乎乎的肥肠被堆在中间。
刘大爷夹起猪血时，上面还挂着浓浓的红油汤汁，猪血又滑又嫩又烫，香辣的滋味瞬间铺满整个舌头。
刘大爷呼着气嚼完一块猪血，又扒拉一口饭，紧接着拿起勺子往那满满当当的盆里伸。
里头的肥肠是卤过的，浸满了卤香和辣气。
刘大爷直接用勺子一口气舀起一整勺放到自己的碗里，辣汤顺着缝隙滴落在米饭里，肥肠滑溜溜的，中间全是咸香麻辣的滋味。
姜校长也是吃得微微冒汗，嘴唇都红起来：“这个辣得好吃，过瘾啊！”
跟平常时间一样来到店里的顾客看见热热闹闹的客流量还没发现什么，毕竟叶氏饭馆一直都是那么多人。
但他们一闻空气中弥漫的香味，再看看小黑板的菜名。
天啊，那么多好东西啊！
“老板，今天怎么那么多好吃的呀？”顾客感觉幸福蔓延到四肢百骸，整个人都有些晕乎了。
真的不是在梦里吗？！
“对呀，是限量的，应该就今天有，我女儿就搞了两头猪，卖完就没有啦。”林秋娇特别提醒。
顾客一个激灵，赶紧回过神来点餐点餐：“给我来一份猪脚饭，来一份酱大骨，来一份爆炒猪肝……”
林秋娇给他们点完菜，拿着菜单走进厨房，然后顺手拿起筷子，夹了旁边餐柜上的猪头肉蘸了蘸酱汁吃！
这是女儿特意给她留的，让她馋了就可以来这里吃两口。
除了猪头肉，还有猪油渣。
猪油渣上面还撒了调味料，特别香。
林秋娇没忍住，一下子吃了一大碗，等出去帮顾客点单，才发现自己的嗓子有点哑。
这是上火了呀。
林秋娇让郑金茹帮忙点菜，她去对面的凉茶铺要一杯凉茶，喝完下去喉咙舒服了点。
凉茶铺老板说：“林老板，你们店里的香味都飘到我这来呢，可惜我要看店走不开。”
她只有一个人，而且叶氏饭馆排队要排很久，唉说真的，她都想把门一关去排队了。
林秋娇正想说什么，这时凉茶铺老板的丈夫走进来了，老板没发现他愁眉苦脸的表情，反而催促：“快快快，你来看着店，我去买饭。”
在店里坐半天，她快被馋死了！
第137章 137
酱大骨＋爆炒猪肝＋艾糍＋烧肉
程娟从抽屉拿了钱, 紧跟着林秋娇走进叶氏饭馆，等了一会儿，可算到她点餐。
她看着让人眼花缭乱的菜单, 纠结一会儿，说：“来一份猪脚饭，两份米饭, 再来个血旺肥肠跟爆炒猪肝吧, 哦对了, 再来一碗猪杂汤。”
像猪肥肠，猪肝这些猪杂, 平时自己在家弄总是弄不好, 要不是弄不干净就是炒得不够味，出来买吃的还是得尝尝自己不会做的。
林秋娇帮程娟打包好, 程娟还要了一个小的包装盒，挖一勺蒜蓉辣椒酱，等下用来蘸猪杂汤里的猪杂吃。
程娟拎着打包好饭菜回到店里, 这才发现丈夫一直在直叹气。
程娟原本高高兴兴的心情像是骤然被泼了凉水一样, 有些没劲：“干嘛？”
程娟丈夫：“你那个儿子咯，我早上碰见他老师, 才知道他考试考了倒数第一名，他一声不响的, 也不跟我们说, 签名都是自己假装家长签的。”
程娟也一下皱起眉：“那你儿子现在在干嘛？”
程娟丈夫：“我回家时，他也刚从外面回来, 我看他怀里好像还藏着什么东西, 应该又是偷偷去买那些乱七八糟的书看, 我气不过, 把他骂了一顿，他还顶嘴。”
程娟沉默，随后一盘算：“关门吧，下午不做生意了，我跟你回去。”
程娟丈夫虽然不解，但还是老老实实把凉茶柜给拖进来，将门一拉，还想将扫把上面木棍给扭下来：“好好给他教训一顿，让他长长记性，居然还敢冒充家长签名。”
程娟摆摆手：“行了，又不是没打过，你儿子你还不知道？死猪不怕开水烫，打没用，插回去吧。”
程娟丈夫只好又把棍子给插回去。
程娟的儿子程虎今年上初中，家里地方不算大，本来只有一个房间，后来把阳台打通，给儿子隔了一间屋子，也没安装门，平时就用一个帘子挂着。
现在堵着一块不知道从哪里搬来的木板。
程娟说：“出来吃饭。”
“我不饿！”屋内的声音闷闷传来，一听就知道又是躲在被窝里看杂书。
程娟：“我最后说一遍哈，你吃不吃？吃个饭还要人三请四请，你以为你是皇帝？”
“都说了不饿咯，我不吃！”程虎扯着嗓子喊。
“行，那我不管你了。”程娟坐下来，打开饭盒，浓郁的香气瞬间弥漫出来。
程娟原本说不管你是因为被程虎的态度气着，毕竟哪个当妈的真舍得让自己小孩饿着。
可闻见这饭香味后，程娟还真是一下子把程虎给忘记了，她跟丈夫一人拿了一副碗筷，先把猪脚饭分掉。
肥美糯口的猪脚，酸香咸辣的酸菜，煎得焦香的肉卷，还有热
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