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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《杀手隔壁小饭馆（美食）》6、香炸辣椒酥(第1/2页)
一路奔波，李邺和李二已经一连多日不曾吃过一顿可口美味的饭菜了，此时被这香味一激，肚中馋虫已然蠢蠢欲动，两个人都忍不住吞了吞口水，眼睛直勾勾地往锅里看。
香！
实在是太香了！
而祝云早此刻神色悠闲地吹起了不知名的小调，她熟练地将一截截由绿转黄再转为淡淡焦褐色的葱段逐一捞起。
待到全部捞出后才注水，并将方才的八珍汤与筒骨倒入其中。这一次火力够旺，水也用得是烧开的热水，所以不出十息，锅边便咕嘟咕嘟泛起了泡泡。
祝云早轻车熟路地将包好的薄皮馄饨下入汤内，加入适量的盐防止粘连。
一时间，屋内药香、肉香、葱香融汇交织，不同于街头巷陌小摊上的馄饨那种厚重的肉气，这道八珍汤馄饨更鲜美、更清透、更营养，光是闻着便有一种油然而生的滋补感。
李邺和李二都不再说话，而是紧盯着锅中的馄饨。
白白胖胖宛如元宝的小馄饨在锅中滴溜溜翻了个个儿，随即便逐渐膨胀起来，鼓得表皮晶莹透亮，甚至隔着沸汤都能清楚地看见里面的肉馅。
即便水沸声很大，但祝云早还是听见了李邺和李二肚子发出的“咕噜咕噜”的抗议声，她隔着升腾的水汽偷瞄了一眼李邺，假装没听见，心底里却觉得这俩人多半许久不曾吃上一顿正经饭，这才对一碗馄饨如此期待，实在有点可怜。
约莫等了不到一盏茶的时间，所有的馄饨全部鼓起，并浮在了汤水的表面。
祝云早将灶台上的三只大碗一字排开，随即往每个碗中都放了一撮香葱、一撮芫荽、一点香油、一点酱油以及一勺汤水，木筷一搅弄，顿时散发出浓郁的香气，只可惜现在没有紫菜和虾皮，不然吃起来味道会更加鲜美。
祝云早将三四十只馄饨分批捞出，依次分发在每只碗内，再补浇了两勺汤。
见馄饨出锅，李邺和李二都忍不住往前小幅度地挪了挪脚。
即便此刻已然饥肠辘辘，但李邺还是礼貌性地抬手作请，示意祝云早先用，而李二见李邺如此，便也没有擅动。
祝云早对这两个人的好感度up了一小下，想不到这两个古代人和自己印象中的还不大一样，不仅没有远离庖厨，还十分勤快且有礼貌。
她颇为满意地将筷子递给二人，“你们先尝，我腌一下萝卜方便以后搭配炸鸡食用，顺便再炸个辣椒油。”
得到首肯后的李二似乎有些难掩的激动，他立刻望向李邺，李邺便也不再推辞。
两人端起木碗，找了个矮桌蹲下便吃。
李二一手端碗，一手执勺，也顾不上烫与不烫，连汤带水舀起一个馄饨便送入口中。
这元宝馄饨果然和寻常馄饨不一样，李二甚至只是上下牙轻轻一碰，馄饨表皮便裂开一个小口，鲜美的肉汁带着富有弹性的肉馅一齐滑了出来，刚好停顿在他的唇关处，烫得他直斯哈却也不舍得吐出来。
相比李二的狼吞虎咽，李邺的吃法似乎更为雅观，他深刻吸取了李二被烫的教训，于是选择拿起木勺，先将一只馄饨连汤一起盛出，旋即小口将馄饨皮咬开一个小口，如此一来，汁水虽然流淌但却不似李二吃时那般迅猛。
馄饨皮被咬开后，鼓泡状的表皮便迅速瘪了下去，李邺先将汤汁缓慢吸出，认真品鉴了一下其中滋味，这才将肉馅和薄皮一道放入口中。
滑嫩的半透明薄皮入口即化，紧实弹牙的肉馅里还能吃出饱满的颗粒感，而汤汁最为令人惊艳，一番调和之下，大抵是红枣、蜂蜜以及葱油的作用，苦香已被冲淡，但独属于中草药的香气却还似有若无地混杂其中，不仅不违和，还更添了几分独到，使得肉馅显得不那么腻了。
李邺认认真真品尝了三只后，这才发现李二居然将一整碗全部吃完了，暗色的木碗中连汤水都被喝了个干净，只有零星的几片葱花和芫荽粘在碗壁上，像属于胜利者的勋章。
李二长长地呼出了一口心满意足的热气，“祝姑娘，我吃完了，不知能否给我再来一碗？”
李邺略带威胁地扫了他一眼，眼底的意思十分明显，怎么搞得好像十几日没吃饱饭，不知道的还以为“拭雪楼”亏待了你？
祝云早粲然一笑，对于一个厨师来讲，最大的赞美莫过于这句“再来一碗”，此刻她刚好将辣椒炸至酥香油亮，于是便问道：“馄饨锅中还有，你请自便，不过若是你也喜食辣，大可以等我将辣椒油炸完再加点辣试试。”
“我边吃边等，祝姑娘你有什么需要帮忙的尽管吩咐。”
李二站起身又给自己盛了满满一碗，这一碗他也不再囫囵吞下，而是学着李邺的吃法细嚼慢咽起来，为的就是不错失其中的每一道滋味。
而眼下李邺那碗已经逐渐凉了下来，不再烫口，所以他稍稍加快了一些速度。
这次他不再将汤汁与肉馅分开食用，反倒是尝试着夹起馄饨，用木勺往里面灌了一些汤汁进去，再一口一个，力求感受整只馄饨汤肉混杂的热乎劲儿。
不时，祝云早的辣椒油也炸好了，对于她这种无辣不欢的选手而言，穿越过来之后还能吃到辣椒简直是一大福音，否则就只能勉强用茱萸来代替了。
辣椒和芝麻充分吸收热油，鲜辣浓香的气味顿时被激发出来，极富刺激性的香气成功调动了屋内三人的全部感官，即便还没有送入口中，就已经能预感到那种热辣滚烫的质感划过舌尖、流向脾胃的至高享受。
由于没有洋葱和香叶的加持，所以祝云早往里面滴了几滴麻油和香油，又放了两小段茴香叶。
在闻到辣椒油的香气时，李二顿时觉得自己手中这碗原汁原味的八珍汤馄饨少了几分味道，他最是喜辣，而辣椒油的作用就在于此，既能提色又能增香。
祝云早将辣椒油盛出到小碗当中，方便取用。
辣椒油一端上桌，李二便跟着她坐下了，“祝姑娘这辣椒油一看就辣得过瘾，我得多加几勺，我是幽州人，北地苦寒，幼时我们总是分食辣椒取暖。”
祝云早看着李二的模样觉得有几分憨态与可爱，这就是所谓的反差萌吗？
这位李二身材魁梧，看起来五大三粗的，偏偏豹头环眼还颇像书里描述的张飞，叫人见之一惊，却不想竟是这样耿直豪爽的性情。
祝云早回想了一下中国古代地图的大致样式，幽州隶属于河北道，大抵是北京、天津一带，放在21世纪，李二少说也是位京圈少爷，哪里还能是长于苦寒之地的悲惨少年，只可惜现在的京畿位于长安，真是生不逢时啊。
祝云早边想边往自己碗中舀了两勺辣椒油，红油白汤一搅合，八珍汤馄饨就又变了个样，看起来更加美味诱人了。
李邺举箸未动，似是仍在犹豫到底要不要加辣椒油，于是祝云早便将辣椒碗往前推了推，“适当加辣其实也不会影响什么，反倒会对去除你体内的寒气有所助益，只是你的脾胃相对虚弱，不宜多食辣椒罢了。”
经祝云早如此一说，李邺便选择稍加了三分之一勺辣椒油，刚好搭配余下的小半碗馄饨食用。
屋外是飘扬的细雪，屋内是冲天的香气，隔壁家的三四个小孩爬上墙头，眼巴巴地看着李邺家的厨房直流口水，手里的雪球化成一滩雪水也浑然不知。
李二一番狼吞虎咽，将第二碗馄饨暴风吸入胃中，最后夹起了一块炸得金黄酥脆的辣椒酥放入口中，当做今日晚膳的收尾工作，却不想在尝到味道的一瞬间眼睛骤然亮了。
“喔...
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