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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《错嫁后挺孕肚随军[七零]》115-120(第4/23页)
只是轮到周涉川的时候,他问,“还缺什么?”
孟枝枝,“想炸圆子,一个红薯圆子,一个萝卜肉圆子,能再弄点五花肉回来吗?”
周涉川想了想,“我来弄。”
四人几乎是兵分三路。
周涉川去弄猪肉,也不知道这个点他去哪里弄,赵明珠和周野去了一趟河泡子,虽然没下雪,但是外面却一片干冷,更别说河泡子那边北风呼呼吹了。
孟枝枝则是提着买到的东西先回家。
她一回去,就瞧着陈红梅听到动静,鬼鬼祟祟的关电视。
孟枝枝,“……”
“妈!”
她一喊,陈红梅被吓了一跳,猛地回头,“我没看电视啊。”
就跟三岁小孩一样,孟枝枝忍不住笑,“妈,我不让孩子看电视,是因
为担心孩子太小现在眼睛还没发育好,容易变成近视眼。”
“你想看就看,家里没人管你的,不用这般鬼鬼祟祟,偷偷摸摸。”
陈红梅有些尴尬的搓脸,“你都看到了?”
孟枝枝笑而不语,她主动岔开话题,“一会炸个萝卜肉圆子,再炸一个红薯圆子和油条。”
“过来给我帮忙。”
这下,陈红梅的注意力才被转移了,“炸这么多东西,这得多少油啊?”
孟枝枝,“我买了半斤,再加上之前的半斤差不多够的。”
陈红梅,“……”
想说闺女败家,但是孟枝枝突然想起来了什么,转头进屋拿了一沓子钞票拍在桌子上,“好了,别说我败家了,来帮忙。”
那一沓的大团结刚好一百张,厚厚的一沓,让陈红梅拿在手里的时候,有几分不真切,“你发财了?”
一九七九年的一千块还是很值钱的。
孟枝枝点头,“对,所以过年吃点好的,别再说我浪费了!”
她受不了。
陈红梅想说就算是发财了,也不能这样浪费,对上闺女的脸色,瞬间闭嘴了。
她没要钱,转头给她放到了枕头下面,这才进了厨房帮忙,先发面一会扎油条。
紧接着,萝卜刮成丝再剁成泥,红薯则是蒸熟了以后捣成红薯泥,孟枝枝还添了个面粉和鸡蛋一起,不一会功夫就做成了红薯圆子。
恰逢周涉川回来,还提着一块一斤多的五花肉,孟枝枝好奇,“你从哪里弄来的?”
都年三十下午了,还能弄回来一块五花肉,这着实是本事不小。
周涉川,“从食堂弄回来的。”
走了司务长的后门,不过周涉川提前给了钱和肉票,相当于从食堂换回来的生肉。
“怎么弄?”
他问孟枝枝,孟枝枝立马说道,“把这一块肉剁成肉泥,一会和萝卜一起揉成圆子。”
周涉川的刀工不错,看得出来如今被锻炼出来了。
趁着他去剁肉的功夫,孟枝枝瞧着锅里面放的面盆子也发好了,冬天天冷发面慢,但若是用温水来发面,不过四十分钟就能发出宣呼呼蜂窝状的面团子了。
孟枝枝一半用来炸油条,瞧着萝卜肉丸子有多的馅,她便揪了一坨面用来包萝卜肉馅饼。
一口气包了七八个,用着巴掌摊平后放在旁边备用。
锅里面的油也烧得差不多了,一斤多的油实在是算不上多,只能说浅浅的盖了个锅底,孟枝枝炸了十来个油条就不敢动了,因为怕再炸下去把油给吸光了。
“来来来,萝卜圆子赶紧给我。”
三十多个萝卜圆子分开丢,不一会就炸的金黄酥脆,在外皮的位置还能看到萝卜的青绿色。
最后炸的是红薯圆子,红薯圆子炸的最好了,外皮金黄,带着一股香甜。
最后一点锅里面还有一点油,被孟枝枝用来贴萝卜肉馅的面饼了,一口气贴了八张,等炕熟后,两边金黄,滋滋冒油,别提多香了。
所有的东西都炸完了,锅里面还剩下一点油,陈红梅心疼得不行,“这一下子用了快三个月的油没了。”
孟枝枝往她嘴里塞了一个萝卜肉圆子,“好吃吗?”
刚炸好的萝卜肉圆子金黄酥脆,肉香萝卜清甜,还带着一股油的醇厚,别提多好吃了。
“好吃。”
陈红梅几乎是下意识地说了一句。
孟枝枝说,“那就够了。”
她自己一口气吃了三个红薯圆子,红薯圆子外皮酥脆,里面甜糯可口,还有些微微弹牙,刚炸出来的别提多好吃了。
周涉川也在吃。
孟枝枝招呼,“你去喊孩子们回来趁热吃。”
周涉川嗯了一声,临走前孟枝枝给他装了一盘子,几个萝卜肉圆子,几个红薯圆子,外加两根油条,“给爱梅嫂子端过去。”
周涉川自然没有不答应的。
他刚出来恰好遇到周野和赵明珠回来,周野手里提着两只鸭,赵明珠手里提着一只鸡。
还有一条足足有三四斤重的草鱼,不知道的人还以为他们去菜场采购了。
“家里的圆子炸好了?”
刚一进来,赵明珠就忍不住问了一句。
周涉川点头,“刚炸好。”
这下,赵明珠忍不住了,迅速跑了进去,一看到那盆子里面放着的金黄酥脆的萝卜肉圆子,她就忍不住咽了下口水,“我老早就想吃这一口了。”
可是在羊城实在是太忙了,根本没时间做。
孟枝枝手是干净的,很自然地喂了她一个,“好吃吗?”
萝卜肉圆子入口酥脆,带着萝卜的清甜和肉的醇香几乎是混在一起了,赵明珠眼睛一亮,“好吃。”
她一口气吃了五六个这才作罢。
“抓了两只鸭,一只鸡,还有一条鱼。”
孟枝枝瞧见了,周野手里提的多,他皮肤白,这会一路提回来,手都被寒风吹的通红。
孟枝枝,“想快的话那就做个酸菜鱼火锅,野鸭放到炉子里面烤,鸡的话就做白切鸡。”
这个时间点再来炖鸡汤肯定是来不及了。
“就做酸菜鱼火锅,烤鸭,白切鸡。”
赵明珠想也没想的答应了下来。
周野杀鱼,赵明珠拔毛,周涉川回来杀鸭,陈红梅处理内脏。
鸡胗鸭胗鸡肠鸭肠,全部都被留着了,打算一起下火锅吃。
俩孩子蹲在灶膛旁边,吃萝卜圆子,吃红薯圆子,吃油条,主打一个什么都不放过。
这下好了,年夜饭还没做好呢,他俩就已经吃得肚皮撑得溜圆了,还打了一个小奶嗝,“妈妈,我想看电视。”
这会没人管他们两个,孟枝枝把电视打开播放了一个新闻频道,这俩孩子看不上眼,看一会就跑着去玩了。
厨房这边忙得不亦乐乎。
白切鸡,酸菜鱼,这两个都是好做的菜,孟枝枝不到半个小时就弄完了,关键点是烤鸭,这没两个小时烤不熟。
大家索性不等了。
“吃饭了。”
孟枝枝一喊,大家都停下手头的活过来帮忙端菜,铜炉火锅的火炭烧得通红,把酸菜鱼倒进去后,刺啦一声,奶白色的酸菜鱼被油泼了以后滋滋冒油,鱼肉打卷,鲜嫩可口。
嫩绿色的白菜摆了一盘,是桌子上罕见的青菜,鸡杂鸭杂
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