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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《重生之食味天下》第82章 卤猪耳朵(第2/2页)
门，叶蓁把酒坛子放到了紫藤花架下面的桌子上，道：“唐老，幸不辱命，这是我新酿的松花酒，对风湿有很好的效果。”
“哎呦，就盼着你这坛酒呢！”唐老一听，眼睛就亮了，直盯着桌上的酒坛子，仿佛里面是有什么奇珍异宝。
反倒是唐奶奶很淡定，拉过叶蓁的手道：“叶丫头，真是辛苦你了。之前你酿的酒啊，我喝着都很好，往年这个时候膝盖疼的都弯不过来了，没想到今年还能在院子里每天逛逛。”
“没错，全靠叶丫头。”唐老听了也结果话茬，“我之前就说是你的酒好，偏偏我这儿子还不相信，我就专门拿去机构里检查，那一堆数据什么的我也看不懂，反正结果就是特别好，对身体很有益处。”
唐老说起这话的时候，又想起儿子之前的反驳，不禁瞪了他一眼。
唐毅一脸的尴尬，他也不知道这酒的效果这么好啊。而且之前他又不认识叶蓁，心里有所怀疑不才是正常的吗？
到底是个成功的商人，唐毅也就尴尬了一下，马上就恢复过来，对着叶蓁说道：“叶蓁，多谢你对我们家的帮助，我唐毅在商场上还说得上几句话，以后你有什么事，我一定帮忙。”
“去去去，就你能耐。”刚说完，唐毅就被站在一旁的妻子推到一边。唐毅的妻子叫做徐清，两个人是一起创业的。
徐清拉着女儿唐糖走上来，拉过叶蓁的手，“原来你就是叶蓁啊，公公婆婆经常提起你，你酿的那个酒啊，可真是神了，这样，今天我下厨，留下来我们一起吃饭，也算作对你的感谢。”
唐糖平时能说会道，这个时候反而话少了，就躲在她妈妈的身后，好奇的看着叶蓁——原来这就是传说中的叶蓁啊！
叶蓁还没来得及回应，唐老立马就拍了怕大腿：“这话说的好，唐毅，你去帮你媳妇儿一起做饭去。”
指挥完自己儿子，唐老又转头对叶蓁道：“叶丫头，我告诉你，你今天还真是遇上了，看到我手里的东西了吗？”
唐老提了提手里的猪耳朵，道：“这是我们这片儿人才知道的，拐角的那家店里卖的猪耳朵，那是特别的好吃。在我眼里，跟你的小笼包子有的一拼。”
叶蓁本来是不信的，但是唐老最后加的那句话却让叶蓁起了好奇心。
唐老对于小笼包子的热爱那是有目共睹的，叶蓁亲手做的小笼包子已经是蓝色级别，完成度都有80分了。能和小笼包子一拼的猪耳朵，那也肯定是蓝色品质的菜了？
叶蓁觉得自己有必要留下来尝尝。
……
一顿饭，宾主尽欢。
徐姨的手艺确实不错，虽然比不上专业的厨师，但是她做的菜里，都带着一种暖暖的家的味道。
至于唐叔所谓的帮忙，咳，叶蓁觉得估计是拖了不少的后腿。
让叶蓁感到惊讶的是，唐老带回来的卤猪耳朵居然真的到达了蓝色品质。
卤汁卤的很到位，猪耳朵呈现漂亮的棕红色，还有些发亮。
咬一口，猪耳朵特有的胶质口感，细腻而不油腻。
咬到猪耳朵的软骨，"嘎嘣"一下，就咬断了，再嚼上几下，特有的脆感会让人欲罢不能。
应该是使用了独家的卤料配方，口感很独特，鲜香不腻，还略微带了一丝辣味。这一丝辣味不禁没有破坏猪耳朵的鲜香，反而刺激了舌头，让舌头进一步感受到卤味的香儿不腻，鲜中带甜。
只不过，猪耳朵是下酒的好菜，唐老在吃的时候还一个劲儿的可惜，不能和叶蓁一起喝几杯。被一旁喝着松花酒的唐奶奶掐了好几下——
让个小姑娘陪你喝酒，脑子糊涂了？！
一直等到回到单身公寓，叶蓁都在试图想要还原猪耳朵的卤料配方，草果、花椒、甘草、桂皮、茴香、八角、黄酒、冰糖……
叶蓁的舌头可以品出其中大部分的材料，却没有办法分辨出每种材料的比例。
直到睡觉之前，叶蓁还在想着卤料的配方。
但是进入梦乡之后，叶蓁就没有机会再想这些了，因为，她的"民国宴"第二道菜，正缓缓的展现在她的眼前。