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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《我靠种田烧窑当族长》22、第 22 章(第1/2页)
下午跑了一下午，夜里卡洛格胃口好了不少。
杜南沈因为担心明天的提纯，反而有些没胃口，不过他还是逼着自己吃了些。
翌日，杜南沈还是在往常的时间醒来，然后照例开了窑。
小窑一次八个锅，他提前拿了四个出来泡进水里，准备等会儿用来熬盐。
剩下的四个，他准备换出去。
情况比他预料的还要糟糕。
平时二十分钟就能全换出去的那些锅，直到天色大亮直到隔壁卡洛格家都飘来肉香，都始终无人上门。
杜南沈又等了会儿依然无人上门后，索性不再等出门去了隔壁。
吃完早饭，杜南沈回去开起锅。
卡洛格则出去帮忙找血。
这东西平时挺常见，但突然要弄，反而不是一件容易的事。
杜南沈这段时间开了无数次锅，已经相当熟练，没一会儿就全部弄完。
估摸着卡洛格应该要点时间才能回来，再加上锅开完后还需要些时间才能用，杜南沈索性带着桶去树林里装了些腐叶土回来，把那些粉果播了种。
育苗杯他早就已经做好，四十多个杯子都用上后，密密麻麻一大片。
杜南沈把它们全搬到了柴屋旁边。
东西越来越多，一捆柴已经有些遮不住，杜南沈只得再搬了一捆过去。
杜南沈忙完没多久，门口就传来敲门声。
卡洛格抱着小半桶血回来。
血很新鲜，杜南沈隔着老远都闻到腥味。
“够吗？”
“够了。”
杜南沈看了眼天色，算着那些锅的时间也差不多，他正式开干。
他让卡洛格帮他找了六块可以放锅的石头，做了三个灶台。
卡洛格忙碌间，他自己则去看昨天下午过滤好的盐水。
经过一夜的沉淀，水里衬衣无法过滤的微小粉尘，已经全部沉淀到底部。
杜南沈用果碗小心地把上面干净的水舀了出来，分别倒进了三口锅里。
他这边忙完时，卡洛格那边正好把灶台做好。
杜南沈把锅分别放在了三个灶台上，然后让卡洛格点火。
卡洛格完全不懂杜南沈在做什么，但还是乖乖按照杜南沈说的做。
火很快烧起来。
每个锅里的水都八分满，要煮开没那么快。
杜南沈趁着这机会拿了个干净的桶，往里面装了两碗草木灰，又装了四碗干净的水，搅合均匀。
水完全浑浊后，杜南沈拿出昨天过滤盐的简易滤网，把水过滤了出来。
草木灰里有很多微小的粉尘，因此过滤出来的水呈明显的黑色，看着很脏。
杜南沈反复清洗滤网反复过滤了好几次，才得到两碗勉强没那么黑的水。
杜南沈这边忙完时，卡洛格那边正好把水烧开。
那些水里含盐量相当大，水一开，锅壁边缘就开始有盐结晶。
卡洛格从未见过这个场面，不由好奇地伸长脖子张望。
杜南沈拿了三个大勺子，分别放进锅里并把锅里的水都搅了搅后，开始往其中两个锅里少量多次地加起东西。
第一个锅，他加的是他刚刚弄出来的草木灰水。
在无法工业提纯的情况下，也是有一些古法可以用的，其中一个办法就是草木灰水。
这个办法的核心原理，是利用草木灰中的碱性物质与盐水里的杂质产生化学反应，生成不溶于水的沉淀物，从而起到提纯的作用。
第二个锅，杜南沈加的是卡洛格带回来的新鲜血液。
这个办法是利用蛋白质在高温之下形成的絮状或者泡沫状的漂浮物，起到一种物理吸附重金属和杂质的作用。
这办法本来应该用的是豆浆，因为豆浆里面含有丰富的植物蛋白质，但目前为止他就没在这里见到黄豆，所以只能用同样含有大量蛋白质的血。
最后那个锅，杜南沈没加任何东西，准备试试单纯的高温提纯。
这个办法他不抱什么希望。
常见的让盐发苦发涩的物质就是氯化镁、硫酸钙，而这两样东西简陋的环境下单纯的高温提纯效用不大。
水和草木灰加进锅里后，锅里原本还算清澈的水立刻变得偏灰，底部也出现些许不明显的物质。
杜南沈搅了搅后，重点关注起加血的那个锅。
血一加进去，那锅里立刻就生出一堆看着脏兮兮的漂浮物。
杜南沈搅拌了一会儿后，拿了个脏桶，小心的把那些脏东西撇了出来，然后又往里面加新的血。
如此三四次后，杜南沈不再继续。
他回头看起加了草木灰水的锅。
那锅锅底已经有一层明显的灰尘。
杜南沈把锅端了下去，让它静置。
十多分钟后，那些东西沉底。
杜南沈小心地把上面干净的水都舀进了新锅，然后继续煮。
水里的含盐量很高，水开之后水分蒸发，盐肉眼可见的开始结晶，锅壁上很快是厚厚一圈盐。
杜南沈让卡洛格把火改成小火，慢慢收汁。
四十多分钟后，锅里已经是大面积的白色结晶，那感觉就像是在煮细腻的冰沙。
一个小时后，水分所剩无几，锅里是大片的盐。
杜南沈叫停，然后迫不及待地就去旁边拿了个小勺子，要尝尝看。
他首先尝的是直接高温提纯的那个锅里的。
那些盐依然能尝出苦涩的味道。
杜南沈早有预料，也就谈不上失望，他赶紧再尝了尝加血那个锅里的。
旁边，见证了一场不可思议魔法的卡洛格紧张的看着杜南沈，“怎么样？”
杜南沈皱眉。
卡洛格原本高悬着的心立刻向着谷底跌落。
杜南沈起身走向一旁的水池，他舀了些水漱了漱口，然后再回到锅旁，再尝了尝。
卡洛格愈发紧张。
杜南沈把勺子递了过去，“你尝尝。”
卡洛格赶紧接过。
他过于紧张，盐装得有些多，一口下去，又烫又咸。
他倒吸了两口冷气，然后赶紧细细品尝。
盐很咸，非常咸。
里面完全没有苦和涩。
卡洛格一颗心犹如擂，砰砰地跳了起来，而且越跳越快。
“怎么样？”杜南沈问。
他顾不上回答杜南沈，赶紧再装了些盐尝了尝。
他依然没吃出苦味和涩味。
“杜南沈……”卡洛格惊喜地看向杜南沈。
因为激动，他的脸以肉眼可见的速度开始涨红。
杜南沈并未急着高兴，因为现在高兴还太早。
蛋白质提取法是物理过滤，这种办法成功，只能说明办法确实有效。
但造成那些盐又苦又涩的东西到底是不是氯化镁、硫酸钙那些，过滤完的盐到底能不能吃，却依然是未知数。
但如果草木灰水也有用……
草木灰水是化学提纯，能产生反应的只能是氯化镁、硫酸钙那些。
杜南沈又去旁边漱了漱口后，把勺子从卡洛格手里拿了回来，尝起最后那个加了草木灰
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