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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《山神娘娘小饭馆[美食]》50-60(第7/21页)
勃生机呀……”
“阿嚏!”
“诶?”她讶然低头,瞧着云豹趴在地上,双爪捂着鼻子,仍有白絮顺着缝隙往里钻,接连又是好几个喷嚏。
它恼烦至极,抱着瑾玉的小腿,不肯露脸。
山神娘娘失笑,戳了戳浮了一层白毛的毛茸茸,“也罢,念你可怜,许你去山神庙避一避。”
可当瑾玉挎着竹篮,悠哉拂开垂柳回到山神庙时,被面前的场景惊得退了一步。
“老板你来了啊……”
杭敏睁着一双兔子眼,神色萎靡,在她身边,食客们不是涕泪横流就是眼鼻通红,还有几个扶着银杏树狂咳。
好一幅病者求医图。
簌簌……
银杏传来委屈的讯息,瑾玉这才回神,赶忙推门,没一会,捧着一罐瓷瓶匆匆而来。
“快,含一块甘草糖。”说着,她先给相熟的几个女孩塞了一片。
甘草糖一入口,杭敏就睁大眼。不同于寻常蔗糖的清甜,它浓郁,且带着股类似薄荷的清亮辛辣感。
一霎时,略微的刺激感充斥口鼻腔,打破了喷嚏咳嗽带来的不适感。
她惊喜道:“好像鼻子不痒了诶。”
“对啊,刚才感觉鼻子嘴巴里都是毛,吐也吐不干净,现在吃了糖,觉得好清爽,我又能呼吸了。”
“古时柳絮时节有含甘草的习俗,主要便是防呛咳。”瑾玉不知何时又取了个掸子,站在银杏树下,示意食客们过来。
叶雪乖乖第一个过去,“老板要做什么呀?”
瑾玉温柔一笑,而后扬起掸子。
小时候吃过竹鞭炒肉的食客下意识嘶了一声。
没挨过打的叶雪呆呆愣愣的,眼睁睁看着掸子落在身上——拍拍肩,扫扫腿,偷藏在帽子衣角的白毛毛随着银杏的沙沙声飘出来。
瑾玉满意点头。
“好了,下一个。”
“吓死我了,”食客抚着胸口,放心上前,随口道:“不过老板,这点毛毛不扫也行吧。”
瑾玉把掸子递过去,让他自己扫,“柳絮沾染太多,咳嗽喷嚏会泄阳气。扫了会舒服些。”
杭敏这个自来熟,碰了碰身边的叶雪,“扫了真的舒服吗?”
叶雪摸摸鼻子,一开始的刺痛感如今只剩浅浅的不适,“不知是不是心理作用,确实好了点。”
簌簌……
银杏得意晃晃枝丫,惹来瑾玉纵容一眼。
此番名为扫毛毛,实则是靠银杏扫除浊气,平和阴阳。
拍拍粗壮树干,瑾玉扫过一众食客,若有所思道:“郊市的杨絮可严重?”
此话一出,食客们瞬间支棱起来,叽叽喳喳吐槽着。
“老天,老板你不知道我一大早拉开窗帘的心情。满天都是白毛毛!”
“别的不多说,我出趟门,险些被杨絮单杀。”
“挺好,弥补了想看雪又怕冷的缺陷。”
“……”
山神娘娘当机立断,“柳絮时节,当食鹅不食草炖猪肺。”
云岫村新送来的猪肺在清水里浸得发白,瑾玉直直提起,发出哗啦啦一阵水声。
“老板,为什么要吃猪肺呀?”新奇的食客团团站。
瑾玉擦洗着新裁的竹管,顺口作答,“谷雨吃肺补肺,以形补形。”
说着,她将竹管插进肺管,在露出的一端蒙上透气纱布,正欲吹下,她瞥见周遭好奇的食客,眼中倏而有调皮之色划过。
“猪肺需用吹气法处理,味道最佳,”她故作苦恼地看着庞大的猪肺,叹气道:“奈何我气息有些不足……”
“我来!”
当即就有人挺身而出。
杭敏自信地拍拍胸膛。
瑾玉目光自她身上掠过,噙着笑让开了身位。
杭敏活动活动筋骨,撸起袖子,“我这段时间天天爬山的运动量可不是盖的!”她深吸一口气,鼓着腮帮朝竹管吹气。
一众人紧紧盯着软塌的猪肺。
只见猪肺随着气息的注入,发出“卟卟”充气声。
“快看,鼓起来了!”
食客们屏着呼吸,满脸兴奋,似乎看到了猪肺完全充气的模样,错过了杭敏憋得通红的脸。
“不行了!”她猛的抬起头,大口呼吸着空气,而案上的猪肺“呲”地开始泄气。
“太可惜了,”*一食客遗憾说着,眼里闪着新奇,“我来接班。”
瑾玉笑盈盈换了张纱布,看他瞪大眼睛,仿佛要把全身力气汇聚到嘴上,对着竹管狠狠一吹——
“噗噜噜——!”
疑似人体排放有害气体的声音。
“用力过猛的话,气息会从鼻腔里冲出来。”瑾玉忍着笑的解释淹没在轰鸣的笑声里。
旋即又是几个食客不服输地上场,最后不是吹不起来就是吹歪。
“好啦,”瑾玉笑着接过竹筒,“多谢各位的帮忙……咳,至少肌理松弛许多。”
她拎起饱受摧残的猪肺,含半口盐水,一口气下去,猪肺“噗”地吹胀。
杭敏噌的睁大眼,悲愤道:“老板!你明明肺活量超强!”
迎着食客们谴责视线,瑾玉目移,往热水里丢进几颗白胡椒,将猪肺整个浸进去。
“咳,我们该处理鹅不食草了。你们可认识此草?”
食客们的注意力登时被转移,“刚才就想问了,鹅不食草是个什么草,从来没听过。”
“字面意思就是鹅都不吃的草呗,名字好怪。”
瑾玉捞起浸泡的鹅不食草,叶子细小,像团细绒的绿云。
“鹅不食草通鼻气,与炖猪肺同炖,清肺养元,专克飞絮呛喉。”
她擦净手,耐心搓碾草茎。待彻底揉出墨绿的汁液,焯水的猪肺火候正好,快刀切成蝉翼薄片,齐齐投入陶盆。
猪肺片包裹上鹅不食草的汁液,投入汤锅,清亮汤色泛起墨绿草叶。
另拍一块老姜,添两勺黄酒。
火焰舔着锅底,酒香混着草药辛香弥漫开来。
“我妈煮草药就这个味,”叶雪有些不安,“不会味道也和草药一样吧。”
瑾玉添了根柴,悠悠道:“若处理不好,确实是桩惨案呢。”
“那……”
“你傻啊,这可是瑾玉老板诶。”杭敏从不忘记自己死忠粉的身份,立刻辩驳。
叶雪讪讪点头,“这不是我妈天天煮中药的阴影太重了吗。老板,我相信你!”
瑾玉弯弯眼睛,在这道充满信任的目光里,她捧出一盆绿油油的草。
这草相比之前的鹅不食草,属于草药的味道更重,在叶雪眼里,就是她老妈黑乎乎药渣里的一员。
“!”
她倏地退后一步,惊恐看着瑾玉温柔开口。
“防风草避风邪,用它来做道小食吧。”
瑾玉惬意沐浴在一众惊愕视线,摆齐防风草,剁成碎叶,与土鸡蛋投入热水焖煮。
滚水顶着鸡蛋浮沉,渐渐熬出淡黄色的汤,浓郁的中草药味散发开来。
“……我要回家。”叶雪喃喃着,恍恍惚惚就要往外走。
“哎呀呀,逗过头了。”
山神娘娘笑着拉住她,捞
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