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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《山神娘娘小饭馆[美食]》60-70(第14/23页)
！”
“……你方才是装的？”
“哪有哪有,人家刚才就是饿得没力气嘛。”
林盈笑嘻*嘻接过餐盘,夸张地嗅了嗅饭菜的香味，筷子直直朝梅子排骨伸去。
“满脑子都是你这家伙，我要把你全吃进肚子！”
随着这块油光发亮的排骨愈近,青梅特殊的酸甜味带着香料油脂炖熬的酱香冲进鼻腔，又爆发在口腔。
刚一入口，舌头还没来得及品味,骨头便丝滑脱出,独留一整块鲜嫩多汁的肉在嘴里横冲直撞。
“唔！”
突然,她嘴角溅出一道汁水,连忙用手挡住,腮帮子还在不断嚼着。
汁水全部炖入排骨，咀嚼间，每一丝肉都迸发着味道，让林盈忍不住一块又一块。
这样浓厚的味道吃多了本该会腻的，可因为梅子的加入，巧妙中和了油腻感，让醇香之外，更多了层清新口味。
没几分钟的工夫，属于梅子排骨的地方只剩五六根骨头。
林盈面露失落，用筷子沾了沾剩下的酱汁，坚定地朝瑾玉过去。
“老板，再加一份排骨！”
瑾玉正给鲜青梅划着十字，“此菜味浓，再吃会腻的。”
“没事儿，这不还有饭吗？”
林盈不以为意，拿起先前尝过的青梅饭团，一口进去，清冽的酸梅味便冲去了口腔的油脂厚重感。
“我还能再来一份，不，两份！”她肯定道。
“……好。”
于是餐盘再度补满，林盈神清气爽，抬起筷子。
这一次，她改变了作战策略。
一口青梅饭团一口梅子排骨。
“啊，酸甜解腻！”
一片梅汁鸡片一口饭团。
“香香脆脆嫩嫩，下饭！”
那一口排骨一片鸡肉呢？
“嗯……排骨的味道盖过去了，不过也好吃，赞！”
就这样，她不亦乐乎地尝试着混搭进食，直到最后一口饭团咬得过大，上一口肉还没咽下去，这口便哽在喉咙。
“额——”她捂着喉咙，下意识朝瑾玉伸手。
一口冒着酸味的热水递了过来。
顾不得别的，她狠狠灌了一口，旋即面目狰狞，仍是把这口饭咽了下去，接着把水推远，脑袋一扭，开始呸呸起来。
瑾玉顺着她的背，疑惑道：“水不烫呀。”
林盈缓过劲，吐着舌头皱着脸，“不烫，但很酸！”
“啊？对，这是一沸的梅子水，有些酸。”
“有些？”林盈匪夷所思，抖着手指着那杯看起来人畜无害的梅子水，“这玩意又酸又涩，还发苦。”
她吸溜下被酸出来的口水，悲痛道：“比我做的蔬菜汁还难喝！”
“那很可怕了。”
瑾玉说着，回到灶台边的小火炉旁，上面的小壶正咕嘟咕嘟冒泡，里面几枚梅子随着水汽上下浮沉。
“就是这个酸味！”林盈捏着鼻子，瞧着瑾玉不慌不忙扇着炉火，她好奇道：“加冰糖让它自己煮不就好了？”
“那就只剩酸味了。”
瑾玉将最后一个梅子划十字，然后放进清水，不知怎的一挤，一颗果核脱入水底，果肉还保持着完整。
把这颗青梅投入滚着的梅子水，见沸腾水流沉寂，她笑望林盈，“梅子需先杀青，盐搓绒毛，还要煮三沸，否则汤浑味涩，真要和你的蔬菜汁坐一桌了。”
“老板你笑话我！”林盈佯怒。
“岂敢岂敢。”
谈笑里，小壶水复又滚起，瑾玉再往水中丢进几片枇杷叶。
“好像没那么酸了，有种生青梅变熟的感觉。”林盈嘴上说着不喜这股酸味，可鼻子始终嗅闻着。
“此乃二沸水。”
瑾玉用木勺舀起变得淡黄的梅子水，递给林盈。
“应该还是很酸吧。”林盈心理阴影还没散，敬谢不敏。
没推销出去，瑾玉捏着梅子水，朝她晃晃，一饮而尽，脸上无任何异样。
“嘶，难道成了？”林盈知道这位老板做成的皆是美食，短暂的疑惑后，她接过了这杯二沸水，将信将疑嗅了嗅。
比起一沸水尖锐的酸涩，二沸水确实更温和圆融了些，甚至还隐隐有股柔和甜味的踪迹，让她鼓胀的肚子稍稍舒适。
“有点吃太多了。”她嘟囔一句，仰头饮下。
“——噗！”
她狼狈地擦掉嘴边的水渍，想开口控诉，还得先把嘴里的口水咽下去。
“（吸溜）酸的！”
没那么涩，但还是很酸！
瑾玉悠悠摇着扇，“二沸水还未放冰糖，自然是酸的。”
“老板坏！”
“你吃太多了，喝些梅子水助消化。”
林盈一哽，摸摸肚子，能感觉到这口梅子水下肚，堵车的肠胃稍稍疏通了些。
瑾玉慢慢搅动着梅子水，余光瞥见她纠结的神色，眼角一弯，有抹调皮一闪而过。
“好了好了，煮梅三沸即可。”
汤汁已经煮制浓稠，里面的青梅呈现着半透明的光泽。
丢入一把冰糖，撤掉柴火，用余温煨着，瑾玉抓起早备好的薄荷叶，指尖一松，绿叶打着旋儿飘落，酸香气息里，倏而加入一缕清新气息。
“加糖了，肯定好喝，老板，你要赔我一杯好喝的梅子水。”林盈又吸溜一下口水，这次是真的馋。
瑾玉挑眉，“要喝？”
“当然要喝呀。”
瑾玉莫名笑了笑，一勺淡黄梅子水倾入玻璃杯，冒着热气递过去。
林盈呼哧呼哧吹着气，奈何酸甜味实在诱人，她小心地抿了口边边，被烫的龇牙咧嘴，对上瑾玉含笑的眼，她还得夸赞：
“嘶、有果香味，酸甜清新，好喝。”
“喜欢便好。”瑾玉似笑非笑，起身进了厨房，没一会，捧着一盒冰块和一壶冰镇的茶水回来。
林盈呆滞，“这，不是，啊？”
瑾玉乐了几声，“对，就是你想的那样。”
哗啦啦。
一勺晶莹剔透的冰块倒进玻璃杯，热着的梅子水冲进去，十来秒便凉透，杯壁上凝出清凉水珠，接着再用茶水倒满。
轻抿一口，如夏日燥热淋了场凉爽的雨。
“嗯，解暑热除烦渴，甚美味。”
林盈死死盯着玻璃杯里轻碰的碎冰，又看了看自己手里冒热气的梅子水，最后僵硬地看向瑾玉调侃的目光，默了默，深吸一气。
“老板坏！！！”
庙外的银杏抖了抖枝叶。
“不能喝了。”
瑾玉有些慌乱地伸手，想制止咕噜噜咽冰梅子水的林盈，“喝太多凉饮伤身。”
“我再也不信你了！”林盈倒满第三杯冰梅子水，就往嘴里送。
杯子里的液体呈肉眼可见的速度消失，瑾玉连忙按住即将第四杯的动作，硬着头皮道：
“真的，梅子水功效开胃通肠。”
林盈斜她，“这次没骗我？”
“我何曾骗过你。”山神娘娘苦笑。
“哈？”林盈气得倒仰，想点着指头算账，“你骗我喝二沸水，它那么酸！”
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