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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《山神娘娘小饭馆[美食]》60-70(第2/23页)
“泡菜刺客吗？”她悻悻的。
“此称倒也传神。”
瑾玉笑了笑，将滚过黄酒的泡菜坛子摆正，先垫层萝卜段，西芹杆和黄瓜段挨着坛壁码紧，卷心菜填缝，最后倒入配好的香料与底汤。
“快手泡菜用时短，随吃随取便好。”
扣碗水封，瑾玉捧着泡菜坛放在阴凉处，发出咚一声闷响。
计欢欢举着手机跟拍，拍到了这一角的一溜形状各异的罐子。
“老板，这里面都是什么呀？”
“都是宝贝。”瑾玉笑得神神秘秘。
回到厨房，清蒸苦菜的蒸屉冒着白烟，瑾玉使着无情铁手打开盖子。
入锅时高出一截的苦菜叶遇热蔫软，陷了下去，腊肠红得透亮，沁在一层浅亮的汤汁里。
“看起来好清爽啊。”计欢欢嘴馋道。
“这个模样可不能上桌。”
瑾玉摇头，另起锅加油，将蒸菜的汤汁倒进干锅。
滋滋啦啦的声音里，汤汁泛着油光，冒着蟹眼泡，再加蒜末，勾道薄芡，浇在蒸苦菜上，霎时色泽油润润的。
“哦哦！更好看了！”
“喜欢便好，苦菜便做这些吧。”
“好呀，但是，”计欢欢发现了盲点，“我们吃什么主食呢？”
“哎呀，我忘了。”
对着计欢欢耷拉的死鱼眼，山神娘娘抱歉笑着，忽而一拍手。
“昨日六姐她们送来了新麦，”她瞧瞧灰蒙蒙的天气，“不如做锅热腾腾的馒头吧。”
新麦被有心人碾得极细。
案板上堆作小山，再在中间搅出漩涡，倾入清水。
拨弄成絮状，拢至案板，有力的掌心几番揉压，一团面块便已成型。
“新麦醒得快，片刻就好。”瑾玉说着，扯过泡在凉水里的帘布盖住面盆。
面团发到两倍大时，她并指戳下去，看着气孔慢慢回弹。
撒层薄粉防粘，发好的面团摔上去闷响，揉压均匀，用虎口卡着旋搓成大小一致的小团，把光溜溜的圆肚皮朝上。
蒸屉时刻准备着，面剂子留一指长的空隙码进去。
又是一段悠长惬意的等待，瑾玉与计欢欢望着屋檐滴落的雨线，很快便闻见了麦香弥散。
出锅前，瑾玉抄起葫芦瓢，往蒸屉上泼半瓢凉水，揭开后白汽轰然冲出。
一屉的馒头鼓得圆滚滚，因为凉水的功劳，馒头皮光洁完整，漂亮无暇。
给着急去直播的计欢欢捡好饭菜，目送她离开，瑾玉收回视线，瞧见甑底粘着片雪白的馒头皮，她自己揭了一片，慢慢地嚼着。
品着舌间喉头泛起碳水的甜味，山神娘娘遥望细雨蒙蒙的青山，似望见了所有生灵皆借这节气蓬勃生长。
“小满小满，江河日满呐……”
“哈喽大家好哇。”
计欢欢看着角落里陆陆续续增加的观看人数，朝屏幕打了个招呼。
“今天小满，老板说要吃苦菜。”
她笑眯眯展开食盒，将苦菜宴摆放在镜头前。
看起来简简单单的朴素菜色，让弹幕飘过几条不满。
[就这就这？你的感谢也太敷衍了吧。]
[不是我说，这菜色确实简单了点。]
计欢欢看到弹幕，也不着急，自顾自地忙活着，比如掰开暄软的馒头，就着裂口处腾起的白雾，把酱色浓郁的菜色用勺子挖一筷，抹了上去。
然后把馒头凑近镜头，让所有观者看着那油亮的酱汁渗进馒头孔隙。
看着突然静悄悄的弹幕，她噙着坏笑道：
“我要开吃喽！”
她张大嘴，啊呜咬下去——
【作者有话说】
▌山神娘娘的避苦指南：
“采摘苦菜的时辰有说法哦。卯时带露采的苦菜最嫩，苦味也淡；烈日下摘的呢……嗯，感兴趣的可以试试哦。”
第62章 苦菜秀+新麦馒头2
◎[苦吗？能有我的人生苦？]◎
华国全民级的某短视频软件,一个几百人的直播间称不上火爆，但足够热闹。
自计欢欢近距离展示过新麦馒头后，屏幕诡异停歇几秒,继而一大波弹幕刷过。
[几个意思？诱惑我是吧，我告诉你，我打死都不会馋——馋！馋得我嗷嗷哭！]
[呵呵,我承认你的馒头有点说法,但我去冰箱看了看我妈热了冻冻了热的剩馒头,已经心如止水。]
[有卖的吗？啥时候上链接？]
[……]
呼啦啦的弹幕刷过了一阵，蓦地又诡异停歇了。
暴增到四位数的直播间，一条弹幕揭示了大家伙的无语。
[这主播是忘了自己在直播吗？]
计欢欢正埋头苦吃。
比拳头大的馒头吃起来有点费劲,她吃着吃着,福至心灵吃出了经验。
先把馒头掰成好拿的小片，再用苦菜酱抹一层，最后一口塞进嘴,吃得腮帮鼓鼓,眼睛眯着,全是幸福感。
[这姐吃饭吃出流水线了。擦汗.jpg]
[不是，能不能尊重下我们，比如抽个奖赠送几份……这叫什么,哦，苦菜酱啊？]
[所以有链接吗？]
转眼间，一个大馒头入了肚,计欢欢下意识去拿第二个馒头,这才瞧见正前方的镜头,终于反应过来自己在直播,赶忙道歉。
“哈哈哈家人们不好意思,我习惯吃完再剪辑，忘了直播这码事了哈哈——”
[第一次当空气，好新鲜呢。]
[主播看过来，这款酱有链接吗？]
然而计欢欢确实不善直播套路，以为就该认真吃播，便又拿了个馒头。
“家人们真不是我故意不理你们，主要是太好吃了。”
她这次把镜头怼近苦菜酱。勺子搅动着墨绿的酱膏，盖在馒头片上后，又晕出层红润的酱色。
镜头外，她的声音充满期待与兴奋。
“别看苦菜酱素，吃起来可香醇了，可能是因为油大？但配馒头超绝！”
说着，她拿起馒头，动作间，酱汁顺着馒头边流出，滴在了桌子上。
[三秒原则！快舔！]
[坐标发我，别和粉丝抢边角料，懂？]
计欢欢难得看见了弹幕，解释道：“其实这个汁水有点苦的，毕竟是苦菜，要混着配料一起吃才好吃。”
弹幕却不领情。
[苦吗？能有我的人生苦？]
[吃不到的我心里最苦。]
[链接……]
可计欢欢的注意力重回苦菜酱馒头，又是一大口，她尽责讲解道：
“第一口（嚼）是豆瓣酱的咸鲜味，苦菜的味道不明显，但越嚼（嚼）就有股特别的清苦。然后芝麻粒在里面特别香，当然，还有最最最重要的——”
她掐掐蓬松的馒头，“馒头太好吃了！我说不上来，难道新麦做的馒头就这么好吃吗？真的能吃出股甜味！”
她呜咽着又是一大口。
[……我服了，点外卖去。]
[你是来报复粉丝的吗？]
[第一次从一个人脸上看出了‘好吃到哭’。]
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