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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《全家被贬后，她开挂了》80-90(第12/25页)
还是蛋糕都不顺利。
奶油的膻味倒是能去除，就是淡奶油中加入杏仁煮开，然后将杏仁捞出，淡奶油放入冰窖中冷却后加入糖依旧能打发。
打发后的奶油十分轻盈绵软，也没有膻味儿，口感和味道得到了露微等人的好评，但是孟蝶却不太满意，打发的奶油太绵软太轻盈，不够硬挺，夹在面包里可以，真正想做成奶油蛋糕，硬度不够。
蛋糕方面露微她们吃不出来，孟蝶回忆着梦中的口感，她很清楚，她们做出来的蛋糕还是不够松软。主要是原材料不行，梦中世界的人做蛋糕用的是蛋糕粉，好像也叫低筋面粉，她这边去哪里买低筋面粉！这也没超市啊！
雪青吃着奶油面包：“二奶奶就先别急了，就这面包就够好吃了，让我吃天天吃顿顿吃，吃上一年都不会腻歪。”
玫红：“我也不会腻，还有那个蛋糕，我吃着已经很松软了，二奶奶还说不够松软，我真的很难想象，比现在还要松软那得是什么口感啊！”
屋中一片沉默。
湖绿道：“二奶奶想要的松软是不是要同发糕那样的？”
玫红：“发糕我也吃过，我觉得同这蛋糕的松软程度差不多。”
湖绿摇摇头：“你吃的应该是普通的发糕，前些日子我哥哥办好了差事，三爷赏了他几块绝味斋的点心，其中就有发糕，他没舍得吃，拿回来给大家尝尝，我就尝了那块发糕，虽是凉了，我吃着也比咱们府里的还要松软些，果然好吃得很。”
孟蝶拄着下巴：“真那么松软？”
湖绿肯定的点点头：“我吃着真的特别松软。”
孟蝶看向露微：“梅儿，你拿几两银子给二门处的小夭，让他们出去买一些绝味斋的发糕回来。”
“诶。”
杏黄又赶忙追出去喊了一句：“尽量要热的。”
梅儿：“知道啦！”
孟蝶肯舍得花银子，小夭他们得的赏钱多，办事格外的麻利，热腾腾的发糕很快被送进院子中。
露微将发糕分了几块儿，先给了孟蝶一块儿。孟蝶放入口中咀嚼了两下，不得不承认湖绿是对的，这发糕比她平日里在侯府中吃到的要松软一些。
杏黄咽下嘴里的发糕：“确实更松软些，怪了，他家这是怎么做出来的呢。”
雪青：“肯定是有秘方呗，这发糕可不是什么贵重点心，好一点儿的点心铺子都不屑于卖这个，这绝味斋的糕点在京城首屈一指，他们家还卖这发糕，肯定就是仗着这独门的秘方。”
孟蝶又吃了一口发糕：“你们说我若是去买这个方子，他们能卖吗？”
雪青：“若是他们家只有发糕用这松软的方法说不定就能卖，若是别的糕点也都用，那肯定不会卖的。不然若是卖了岂不是就把自己的老底儿给掀开了。”
露微：“要不咱们把他们家卖的糕点都买来尝尝，看看到底都是不是比别家的松软。”
孟蝶：“这到也行。”
杏黄连忙阻拦：“不用买。”说完连忙咀嚼两口将嘴里的发糕咽下：“发糕主料是面粉，能这么松软的原因必然是因为面粉，大多数糕点用的却是糯米粉。而且他们家别的糕点若是也能做的特别松软，又何必卖这发糕？想来只有发糕这独一份。”
孟蝶眨眨眼：“没错儿，是这么个道理。露微，明儿你出去一趟，亲自同聚味斋的掌柜谈谈这买方子的事儿。”
杏黄：“二奶奶，要不过些日子再买？我先研究研究，万一研究出来了呢。”
孟蝶豪气的一摆手：“能用银子解决何必去废那个功夫。”
众人哄笑。
露微道：“那我先让梅儿去一趟范嬷嬷那里告诉她一声，先准备准备，也同店里先打个招呼，免得我明儿去扑了个空。”
孟蝶颔首。
杏黄：“我明儿也想跟着去。”
孟蝶：“去吧，若是谈成了，正好你当场就能把办法学了。”
事情就这么定下，次日一大早露微和杏黄就将自己收拾妥当，从后门离开侯府。这里停着三顶轿子。每顶轿子旁除了轿夫还有一名婆子。
露微和杏黄出来，范嬷嬷得了婆子的提醒从轿子上下来。
露微：“怎么换了轿子？”
范嬷嬷一脸无奈：“最近两年流行的，都喜欢坐轿子彰显身份，马车反而被认为不够上档次，上回带你们去各个海商那里跑，那是因为一天要走几家，这次就去一家，又是去买方子，还是坐轿子的好。”
杏黄一撇嘴：“前些时我读书还读到这轿子是以人力代畜力的骄奢之物，被很多大儒批判，这会儿倒是又流行起来了，真是世风日下人心不古。”
露微也忍不住冷哼一声：“承平日久，都忘了当初的艰难，难怪现在京城里不少人家越发的不成样子。”
范嬷嬷：“岂止是轿子，你们就没发现最近两年衣裳上的花纹是越来越多，首饰的花样儿是越来越繁琐。还有那规矩，今儿这明儿那的，烦人的很。”
三人抱怨着各自上了小轿，很快就到了绝味斋门口，这边立刻有个小厮出来，引着轿夫从旁门进了内院。
轿夫们退开，三名婆子扶着范嬷嬷三人下轿。绝味斋这边能做主的管事和他娘子立刻上前：“范嬷嬷，露微姑娘，还有这位姑娘，请。”
范嬷嬷随着管事进入到客厅分宾主落座，仆人上茶，管事立刻自我介绍：“在下姓云。这是我娘子。”
范嬷嬷立刻道：“云老板，云娘子。”
云管事笑道：“嬷嬷客气。”
云娘子直接切入正题：“嬷嬷，昨儿来传话，说是府里二奶奶很喜欢我们这儿的发糕？”
范嬷嬷笑道：“正是呢，我们二奶奶一直都很喜欢松软的糕点，昨儿有人说你家的发糕特别松软，二奶奶就好了奇，打发小夭来买了几块回去，一吃之下十分满意。”
云娘子满脸笑意：“二奶奶能满意，真是小店的荣幸，咱们这店就在京城，二奶奶想吃，一句话的事儿，我们随时给送过去。”
范嬷嬷一乐，看向杏黄：“这是杏黄，也是跟在二奶奶身边的，她平日里管着二奶奶的吃食，也喜欢研制各种新鲜玩意儿。她说若是得了这个方子，自己做发糕的时候就能试试再加些二奶奶其它爱吃的东西。这不，二奶奶心动了，就打发我们过来问问云老板，这方子可卖？怎么个卖法儿。”
云娘子冲着杏黄点点头：“若是二奶奶自己爱吃，咱们把方子直接给二奶奶就是了，什么卖不卖的。”
范嬷嬷连连摆手：“这哪行，这方子虽然不是你们安身立命的根本，也是你们正经赚银子的买卖，我们岂能白得。”
云老板插言道：“二奶奶想要用这发糕方子做些别的爱吃的东西，要不这样，我们不要银子，等二奶奶做出方子来，也给我们一份就行，这样算是互换秘方。”
屋中瞬间静默，落针可闻。范嬷嬷好悬没崩住面皮撇嘴，这真是脸大不知道寒碜。
云老板悻悻的，他也知道他这么说他是在占便宜，可海爷血淋淋的例子就在眼前，能让侯府二奶奶看上的东西，绝对不可能只是她想吃这么简单，临来时家主千叮咛万嘱咐，能把方子“送”出去绝对比卖出去强，他这不是也没办法么。
云娘子打破了这份静默：“这倒也是个法子，只是咱们这发糕才能卖几个钱？二奶奶若是研制出更好的方子，虽说是互换秘方不也是亏了么？不如这样，依旧是互换秘方，
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