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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《国子监后门的火锅店》50-60(第3/13页)
子都想着爹，他千宠万爱自小呵护在手心的乖女儿却没想着叫他也尝尝这好东西。
哼！
一直与吕侍郎同行身侧的某官员忽然就见前头走着的姜尚书忽然拂袖而去。
吕侍郎淡淡一笑，哼！就你女儿是宝？
乔琬并不知道自己的火锅在宫里掀起了一阵不小的风浪。
宫里派人来还那一堆锅碗瓢盆的时候，已经是大朝会结束之后了，一同来的还有个宣旨的小内侍：“店主人，接赏吧。”
这会是一大清早，店里还没有客人。
其他人蒙蒙地跟着乔琬跪下接赏，还不知道发生了什么事。
当宫里人走后，进了内室，乔琬当众掀开盒子，“嘶——”一片倒抽气声响起，就连她自己也看呆了。
黄澄澄的，全是金子！
“原来这就是百两黄金啊？”阿岁做梦一般，伸手摸了上去。
“小娘子，今晚上不用点灯了。”阿余嘿笑着，陷入幻想，“一百两黄金，够买几个我啊？”
她当初是三千钱被花娘子卖了的十个、一百个、还是一千个？！不行不行，她算不清了，太多钱了，她这辈子都没见过这么多钱。
果然富人漏漏手指，比穷人一辈子辛苦挣得还多。
乔琬听着哗啦作响的金钱的声音，深吸一口气，很没骨气地也捧了上去：发财了！
虽然刚才小内侍唱旨时提到了金额，但哪里有亲眼见证来的直观呢！
眼下，只有平安还保持着些冷静，默默回身将门窗给关得更严实了。
夜里关门后，乔琬一脸严肃地将阿余、阿年、阿岁、平安给召集了起来，开团队会议，会议主题便是这笔横财的用处。
平安最沉稳，由他先表示：“这是小娘子的，合该由小娘子决定，我等没有这个权力。”
其他三人拼命点头。
虽然目光还是忍不住往上瞟，但那是金子的魅力，他们是不由自主被吸引了啊！何况他们是小娘子的人，小娘子有钱就等于他们有钱！
乔琬笑起来，拿出早包在荷包里的金锭子，一人手里塞了一个：“那日大家都忙活了一整天，这算是你们的奖金。”
“小娘子”
“我早说过，你们既跟了我，我不会让你们吃亏的，我赚得盆满钵满，你们也少不了吃香喝辣。以后再有新人，在我心里，也是比不得你们的。”
四双眼睛直直看着她，等待她接下来要说的话，眼神火热。
她确实有个念头，这些钱，可以用来开新店了！
她觉得吧，既然要开，就买个楼，和眼下这间不一样，走高端路线，赚那些世家贵族的钱去！
她拿出一半来，又有杨娘子出资，二人合伙。
杨娘子又熟悉北市那边的生态，能避开一些不必要的麻烦，总比她刚来这起步时被同行眼红嫉妒几番设计要妥当周全。
她越想越觉得可行，其他三人也被她一番豪言壮志激得热血沸腾起来，平安却皱起眉，兜头浇了盆冷水给众人：“人手如何置办？若是酒楼，少说也需几十人，小娘子如今名气大了，还得谨防有心之人混进来偷学方子。”
乔琬沉吟后道：“倒也不难，我们把配方分步骤出来，专人固定负责某一步骤。又或者，我们总店每日熬了底料，叫陆虎他们送去分店？若是无需管店里的事，咱们几人专管熬料还更轻松些。”
实际上，像阿余她们的卖身契都在乔琬手中一样，再去买奴仆，只要谨慎核对清楚，有卖身契在，奴仆叛主的事情很少见的。
第53章 新店开业
四月芳菲尽时,新店址后院的桃花始盛开。
为着这半墙桃花，半墙杏李，还有院中半扇湖,乔琬看过便将店址定了下来。
至于前头,原先是个中档酒楼，大堂干净宽敞,装修又雅致,需要折腾的地方不多,桌椅板凳锅碗瓢盆一应定制有劳杨娘子操劳。
买下之后，乔琬才转过头来审视这铺面的位置——临主街,客流量大,周边食店也不大多，故价钱也很好看。
咬牙狠心之后掏齐了银子,这下,总算有了属于自己的一间产业,虽亦有杨娘子之力在其中,不过,旧店那儿,却是完完全全属于她的了。——趁此机会，她厚着脸皮去问了杨娘子与邱娘子,想着将旧店也给买下来，没想到一举得成。杨娘子看在二人即将合伙做生意的份上，邱娘子更是早有回乡之意。
此时乔琬才总算生出从要交租子的漂泊状态到真正落住脚之感，也才有了些创业实感。
以前么,干不下去了,大不了不租了，投靠远房亲戚或是靠攒下的积蓄回乡下买屋置田也使得。
现在突然有了要负责任的感觉,乔琬就像个浪迹花丛的渣男头次从良一样不适应。
与杨娘子两人大致分工了下，乔琬负责食单制定、餐品把控，人员上岗培训等，其实这些内容，基本都延续了老店原先的风格和制度，乔琬大概只是需要归纳整理一下方法，传授给新人就是。
而杨娘子则更有经营一道经验，便负责推广销售，宣传造势，以及食材的采买，联系供货商等等
其中选人是重点，两个人便一起跑遍了奴市，换了好几个牙人挑看，杨娘子又让熟悉的奴隶商留意有否踏实能干的，最好是需懂点厨艺，帮厨么，刀工还是需要的。
开新店后头段时日乔琬的精力恐怕都要泡在新店里，旧店——原本她比较看好沉稳可靠的平安，平安却拒绝了，他更愿意呆在后厨，不愿与人打交道。
发掘了平安的厨艺后，乔琬也不忍心将这样一个人才给埋没在烧火片肉里，便将人提拔成了“厨师长”，又系统地授以他底料熬制的步骤，直至亲口尝到满意的味道，才算出师。
崔娘子、马娘子仍在店里帮工，人手尽够了。
平安拒绝后，乔琬又将目光投向了阿余，阿余却也拒绝了：“阿余跟着小娘子，若小娘子遇上那等无赖，我如今也能将他们打趴下。”
咳，若乔琬仍是那高门贵女，阿余便是她的心腹大丫鬟，又是贴身保镖，简直辛苦。
乔琬感动之余，给对方加了薪，又把阿余给乐坏了，歪到阿岁面前去显摆。
接收到来自阿岁受伤的眼神，乔琬觉得很有必要定个规矩，便是员工之间不得讨论薪资！
既如此，乔婉干脆将旧店员工都给分了下工。
平安、阿年留在旧店，一个管着后厨，一个负责旋转小火锅。
阿岁去新店，外向的性子适合带新人，还能顺便教他们一些表演类似于报菜名、破猪肚鸡一类。
阿余则随身跟着她，东西奔波，算算帐、打打下手。
另，两店管事的人选也十分紧要。
不似选帮厨、跑腿、伙计那般，只要踏实、本分、机灵有其一长就够了，管事类似于店长一职，眼观六路，耳听八方，随机应变处理突发事件，巧妙化解危机，所以需要的是全能型复合型人才。
杨娘子传授经验，二人一商议，定下了用人选择规则，日后若再开设新店，也是适用的。
眼下旧店挂了歇业的牌子，关起门来，新人们都在店里培训。
两家店一共十名跑堂，两位管事，新店四个帮厨，一个庖厨长，各自有老人们带着，乔琬监工完偶尔回来巡视一番，偶尔从店后院外窥见里头整齐划一身影，点头表示满意。
殊不知自己这
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