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家吵了一架,她是一天也不想多待了。

    孙氏眼珠子在院里滴溜转了一圈,瞧见旁边木盆里堆着的新鲜下水,眼前一亮,涎着脸笑道:“是我的不是,我的不是,这不是被杂事绊住了嘛。话说今儿可真热闹,这下水……瞧着真新鲜……”

    话音未落,程凌过来面无表情地端起那盆下水,径直往灶屋走去。

    孙氏的话卡在喉咙里,脸色顿时沉了下来。

    许氏只当没看见,手下利落地收拾着,“你要么就在这儿等会儿,要么先回去。我这儿实在抽不开身。”

    孙氏无法,只得强压着性子在院门口干站着,眼瞅着程家人和刘屠户忙进忙出,无人得空招呼她一句,心里如同蚂蚁爬挠,焦躁难安。

    忙活了一个多时辰,刘屠户方将分割好的猪肉装上车,结算了银钱,笑呵呵地驾车离去。

    程家人这才松了口气。许氏洗净手,对一直等在一旁、脸色越来越黑的孙氏道:“走吧,回家取钥匙。”

    许氏与刘氏打了声招呼,便同孙氏先回家去。

    程凌几人也未多留,提着那副沉甸甸的下水跟在后面。

    程大江则带着墨团跟着许氏他们往老屋那边去了。

    舒乔掩上院门,回到自家灶屋,看着盆中新鲜的猪肝、猪心和猪肠,说道:“猪肝爆炒最是香嫩,猪肠收拾干净了,和酸菜一同炖锅子,冬日里吃暖胃又下饭。只是这猪心……”

    舒乔犯了难,“阿凌,猪心怎么做才好吃?”

    程凌将盆放在案板旁,抓了把草木灰搓洗着手上的油渍,闻言看向角落的坛子,笑道:“你前阵子不是腌了些酸笋?拿来一起炒如何?”

    舒乔眼眸一亮,拍手道:“这个主意好!”

    作者有话说:

    第58章

    笋子是之前程凌他们进山砍柴时顺手挖的,嫩生生的,挖了不少。一部分切片晒成了笋干,存在陶罐里;另一部分被舒乔仔细切成均匀的细条,封在坛子里腌上了。

    这笋子腌了些日子,一开坛,酸香味就扑鼻而来。

    “正好能去腥。”舒乔说着,拿了干净无油的筷子,夹了一碗出来,估摸着够吃一顿了,才仔细把坛子重新封好放回去。

    快到晌午,程凌挽起袖子,接过了处理猪心的活儿。

    这活儿要耐心,得把猪心剖开,洗净里面残留的血块,再切成厚薄均匀的片。程凌手稳,刀工也好,没一会儿就收拾好了,拿到外边用清水反复抓洗了好几遍,直到水清了才沥干水分备用。

    “大蒜、姜,再来点干辣椒和花椒吧。”舒乔剥好了蒜,又从布袋里抓了一小把红艳艳的干辣椒和几粒花椒。

    虽说猪心清洗干净了,但难免还是有些腥味,酸笋加上辣椒,又酸又辣,才能压住味,吃起来也更香。

    灶膛里的火重新生起来,锅烧热,舒乔下了勺豆油。家里猪油刚好吃完了,不然味道会更香。等油热冒烟,先把干辣椒和花椒粒扔进去,“刺啦”一声,一股麻辣辛香的味道瞬间在灶屋里爆开。

    墨团原本安安稳稳蹲在灶膛前陪程凌烧火,被这味儿一冲,打了个喷嚏,忙不迭地迈着小短腿溜了出去。

    舒乔看着它那慌里慌张的样子,忍不住笑了,这才把猪心片下锅快炒,等变了色,加入酸笋一起翻炒。

    为了下饭,舒乔特意多淋了点酱,撒了把盐。没几下,一盘油亮喷香的酸笋炒猪心就出了锅。

    舒乔清洗了锅,又炒了把青菜,磕两个鸡蛋烧蛋花汤,一顿午饭这就齐了。

    把饭菜端上桌,舒乔望望窗外的日头,纳闷道:“爹娘去老屋送个钥匙,怎么这么久还没回?按理说该回来了。”他心里嘀咕,王大一家可不是什么善茬,别是又闹出什么幺蛾子。

    “要不,我们去看看?”舒乔有些担心地看向程凌。

    程凌也微微皱眉,正要说话,就听见院门响,伴着许氏和程大江低声说话的声音。

    两人一前一后进屋,脸上倒没见生气,就是带着几分忙活后的疲惫。

    “爹,娘,怎么去这么久?饭菜刚做好,快趁热吃。”舒乔一边摆碗筷一边问。

    许氏洗了手坐下,先夹了筷酸笋炒猪心送进嘴里。猪心脆嫩,酸笋爽口,麻辣鲜香,特别下饭。她满足地舒了口气,这才说:“也没啥,就是收拾那边的东西费了点工夫。”

    程大江咬了口馒头接话,“我跟你娘想着,还是把东西归整到一个屋里锁起来安心。剩下几间空着,他们想折腾也没处折腾。”这一通收拾,自然就耽搁了时辰。

    许氏又夹了筷菜,说:“跟他们打交道,就得把丑话说前头,规矩立明白,往后才少扯皮。”

    程大江闷头喝了口汤,附和道:“你娘说得对。那两口子,不是踏实过日子的。”

    搬躺东西磨磨唧唧不说,还这也嫌那也嫌的,要不是快过年,懒得再折腾,先前又应下了,程大江真想把他们几个轰出去。

    舒乔和程凌听了,这才明白过来。对王大两口子那种人,确实不能留半点余地。

    程凌问道:“租金收了没?”

    “收了,我直接让他们给了四个月的,不给不开门。”程大江说完一口气闷完汤水,又拿了个馒头啃。

    这还是许氏临时改的主意,里边屋子空荡荡,啥也没有,租金也到手了,想来是不会再出什么差错。

    午后,日头明晃晃地照着院子。鸡舍里咯咯声不停,墨团在门边探头探脑,看着里面的舒乔和程凌抓小鸡。

    程凌提着个鸡笼走到黑羽鸡旁边。母鸡察觉到动静,一下炸开羽毛,咯咯大叫,护着身下那些刚出壳、叽叽喳喳叫个不停的小鸡雏。

    舒乔看了眼它们待的角落,虽然垫了干草做窝,但鸡舍四处透风,小鸡仔都挤在母鸡翅膀下取暖。

    母鸡护崽心切,程凌趁它不注意,眼疾手快地按住,拎起翅膀就往灶屋走,回头说:“乔儿,把小鸡仔抓笼子里端过来。”

    “好嘞!”舒乔应着,一手一个,把毛茸茸的小鸡崽子轻轻抓进笼子里,任由它们叽叽叫。

    “乖啊,这就带你们去找娘。”舒乔追到角落,把最后一只小鸡逮住放进笼子,赶紧提起来往灶屋去。

    堂屋一角,紧挨着墨团的木窝,放了个宽口竹笼,底下垫了厚厚一层干爽柔软的茅草。母鸡正在里面不安地踱步,咕咕叫着,直到舒乔把小鸡仔都放进去,它才安静下来。

    母鸡在新窝里踱了两步,很快安心地趴下,小鸡仔们立刻“唧唧”叫着钻到母亲温暖的身子和翅膀下,只露出一个个好奇的小脑袋。

    墨团安静地趴回自己窝里,黑溜溜的眼睛一眨不眨地看着新来的“邻居”。它似乎很好奇,耳朵动了动,但身子稳稳趴着,没有要扑上去的意思。

    舒乔放下心,轻轻揉了揉墨团的脑袋,“墨团真乖。”

    墨团像是听懂了,喉咙里发出轻轻的“呜”声,尾巴尖晃了晃,继续安静地看着。

    “一共十三只小鸡?”程凌侧头数了数。

    “嗯,本来十五只,今早发现两只冻僵了。”舒乔回道,给鸡窝边的浅盘添了些温水。

    这次黑羽鸡孵了十八个蛋,最后有十五只出壳。昨晚他就听见小鸡的动静,本想当时就挪,但怕还有小鸡没出壳,母鸡又凶,就想今天再挪,没想到有两只没挺过去。

    “不过十三只也很好了,咱们仔细照看着,希望它们都能长大。”舒乔蹲下来

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