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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《山神娘娘小饭馆[美食]》20-30(第18/21页)
绝佳的蜂蜜,不由一叹。
倒出一点滴在计欢欢手背,示意她尝尝。
“哇塞,都不流动的,粘稠度这么好,”计欢欢轻轻一舔,*瞬间被嘴里的甜味惊艳,“甜!细腻!我还吃出一点花香味!”
“呵呵,好吃便不枉我一番功夫。”
瑾玉弯弯眼,揉搓着面团。
“还有夹心——不得不承认,西式甜点亦有不可代替之处,想要好吃,确实需要食谱中的用量,只是春日实在不宜多食糖分,我干脆换成了中式馅料。”
“对了,还有蛋白,我也想过替换,比如用豆腐……”
“豆腐?!”
“咳咳,确实不太适合……”
在最后的最后,计欢欢恍恍惚惚踏出厨房,神情诡异地看过一群满脸期待的食客,有种众人皆醉我独醒的孤寂感。
“有时候知道的少,也是一种幸福啊。”
“客人,这是你的提拉米苏。”
瑾玉将最后一份甜点送上,抱着餐盘站在这桌食客面前,笑容热烈。
这桌的女孩莫名抖了抖,偷偷瞄一眼瑾玉,小声道:“老板,怎么了吗?”
“无事哦,只是今日的甜点是我首次制作,我想听听客人们的评价。”
女孩松了口气,满脸信任,“老板你做什么都好吃啦!”
即便告诉你原料吗?山神娘娘眉眼怅然,对这群小家伙们的接受度感到惋惜。想她从前还未担任凡人神职时,一手好手艺都是她自己一口口试出来的呢。
她最后只道:“客人尝尝吧。”
“好喔!”食客才不知道山神娘娘的惆怅,叉下一小块提拉米苏,先夸一句“看起来很好吃啊”,再送进口中。
刚入口,她觉得有点不对,本该是浓厚甜腻的口感,如今却是柔软清淡的甜味——但很好吃诶!
她咽下嘴里食物,与好友对视一眼,看到了彼此脸上的惊艳。
“让我尝尝你的。”二人异口同声道,于是对面的好友挖走一块提拉米苏,女孩挖回来半块马卡龙。
这半块马卡龙色泽光滑,呈清新淡绿。
“很有欺骗性的外表啊。”
女孩知道马卡龙以糖果色闻名,抱着警惕的心态小口咬下一角——不是想象中齁甜的味道。
外层依旧是甜味的酥脆,不同于其他马卡龙的甜,它有着一种绵长的、醇厚的幽香甜味。
她噌的抬眼,一脸惊艳。
“好吃!”
得到夸奖,山神娘娘笑如暖阳,只是在最后,她仍有些不死心道:
“如果我说,提拉米苏里放了豆腐、贝壳蛋糕的红色是腐乳……”
“噫!”
山神娘娘收获了一众嫌弃目光。
她幽然一叹,怅惘进了厨房。
有食客询问价格,打算结账。
瑾玉探出半个身子,摇摇头道:“这些糕点是我试手之作,大家只要不浪费,尽情食用便是。”
她不可能让食客购买自己的“黑暗料理”,一开始便没打算收钱。
一众食客哗然,计欢欢凑过来偷偷拉她的衣袖,悄声道:
“这怎么行呢。”
“你们这些孩子,怎么老担心我的亏损呢,”山神娘娘爱怜地点点面前姑娘的额头,宽慰道:“莫急,今日售卖桃华露团子。”
“桃花路丸子?”
瑾玉失笑,从厨房取出写好的红纸黑字,贴在小黑板,让每个人看清游逸迥劲的毛笔字的内容。
桃华露团子。
“好好听的名字啊。”
小姑娘们喜欢这种古韵优美的名字。
“成品也很好看哦。”
对于自己擅长的中式甜品,瑾玉可谓信手拈来。
将开未开的桃花粉嫩美丽,瑾玉并指一敲,薄如蝉翼的花瓣簌簌落下,飘入薄雪似的糯米粉。
再加些许藕粉简单拌匀,取一瓶晨早太阳未升时采自桃花的晨露,分三次倒入,下手揉捏,桃花瓣淡绯色的汁液逐渐氤氲雪白面团。
直至面团呈现梦幻的淡粉色,瑾玉停手,揭开冒出白雾的蒸笼,手上一揪,将粉色面团均匀分成鹌鹑蛋大小的团子,挨个儿摆放在蒸笼上。
这时候可以直接盖盖蒸煮,但山神娘娘还要添些“小巧思”。
神目环视一周确定无人窥看,她引来云岫山神印,指尖捏个诀,印玺一震,一排排小团子光滑的表皮上多了一道符文——蕴含着些微灵力的桃花驱邪咒。
“毕竟春日一到,正是繁殖季节,飞禽走兽便罢,这些小姑娘们还是莫要碰上烂桃花的好。”
山神娘娘满意点头,再挨个按上一朵桃花瓣,送入蒸锅。
望着稳定的煤气灶再次感叹一句真方便,她再开一灶,把剩余的桃花晨露倒入,待水腾起清甜花香,剩下的野蜂蜜缓缓流入。
瑾玉盯着糖水的色泽,火候一到,晒过一日的桃花瓣放进去,让每一片花瓣浸润甜蜜。
水汽渐渐充斥在整个厨房,连外面的食客们都闻到了若有似无的花香。
咔哒。
瑾玉关掉煤气,让变得粘稠的桃花蜜水自然晾干,揭开团子的蒸笼。
蒸制的团子比水煮形状要紧实,泛着一层水光,下一刻,被悉数倒入清水,褪去了粘糯的特质,变得湿软滑润。
瑾玉执筷轻搅,等捞起时,表皮凝出半透明的色泽,映得上面的符咒朦胧复杂,桃花瓣若有似无。
挑挑拣拣,山神娘娘挑了两种风格大不相同的盏碟——一种纯白无瑕,桃花团子放上去简素纯美;一种青蓝烧瓷,粉白团子映得分外美丽。
每个盏碟盛放九个小团子,足够诱人的外表还差最后一层工序。
取来凉透的桃花蜜水,白瓷匙舀起一勺,环绕着浇在粉白的团子上,形成一层金黄的蜜色外衣,又缀一朵糖渍桃花瓣,再在角落放一勺炒熟的黄豆粉。
“桃华露团子,客人们请用。”
一时间,所有食客被这份甜点的模样惊艳。
计欢欢也是其中之一,只是肌肉记忆让她疯狂来了一阵连拍,才呐呐放下手机道:“果然还是华国胃适合我啊。”
“天哪!!!这也太美丽了!”有小姑娘小声尖叫,同时周遭响着相机拍摄的声音。
“落后了吧。”
计欢欢哼笑一声,第一个享受起美食。
虽这样说,可她的汤匙久久不曾落下。
她选择的是纯白瓷盘,符合国人留白意境的瓷盘里,桃花露团子圆润饱满,表皮那朵薄如蝉翼的桃花瓣舒展在稠密的蜜水中,透着一种朦胧的、如梦似幻的质感。
凑近闻闻,丝丝缕缕的桃花香气清新可人。
计欢欢终于下定决心,小心舀起一个小团子,轻轻咬上一口,软糯的口感如同绵软的云朵,透着些微清甜,糯米与藕粉的面香温和包容。
仿佛所有春天都聚集在这小小的桃华露团子里。
她不舍地咽下这口温暖,感叹道:“小时候看香妃引蝶,我还不信,但如果是这种味道……我是蝴蝶我愿意!”
而所有人正在享受时,叶雪愤怒地给男朋友发送消息,啪的一声关掉手机,根本没心情来享受美食。
但不知怎的,余光望见团子上若有似无的痕迹,她犹疑地吃了一个,
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