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哇叽小说www.wajixiaoshuo.com提供的《汴京食滋味》24-30(第14/17页)
味一看，这小狗不仅腿短，尾巴也短嘞。抻开来也只毛笔头似的一撮，宽度倒是可以，毛绒又蓬松，却乱糟糟的。
没忍住吐槽：“长得怪潦草的。”
那小狗又“嘤”一声，铆足了劲儿，跳过灶房的门槛，嗖一下往灶台边上跑。
江知味瞅准机会，把它肥厚的脖颈子一揪，拎到眼前瞅了瞅：“是小母狗啊。混球，怎的一点坏话都听不得呢。那我要是说狗儿乖，狗儿美，你该怎样？”
嘹亮的一声叫唤，把江知味吓一跳，又不免惊喜：“呀，真能听懂不成？”
凌花附和：“这狗还挺灵的。”
怕她跑猛了要栽进柴火里，江知味把小狗交到江风手上，又指着她的鼻子：“灶房重地，闲狗勿进。听明白了没？”
小狗扭过头，不搭理了。
江知味嗤笑：“咋滴，还挺有气性啊。你要这样，这排骨不分你吃了。”
黑中带粉的鼻头左右扇动，小狗又转了回来，显然是觉着灶房里的肉香味越来越浓了。
江知味笑着摸了摸她的头，又握着她白毛黑肉垫的小脚晃了两下：“这才乖嘛。都散了吧，排骨还得炖很久呢，先玩去。”
大孩子小孩子簇拥着小狗，到院子里刨土去了。
到饭点，红亮的汤汁紧裹着油润的排骨，热气腾腾地被凌花捧上了桌。
大家都洗过手，没人抱狗了。小狗在脚边直扑腾，嘤嘤叫唤个不听，听着委屈极了。
江知味自个儿都没顾着吃，舀了一瓢水，将一块排骨上的酱汁洗净了。她用的是仔排，又以柴火炖了相当长的时间，用手轻轻一拆，就能将肉从上面完整地扒拉下来。
手上满是肉香。到小狗跟前时，那块柔软的嫩肉一颤一颤的，馋得她的双绿豆小眼都发直了。
“吃吧。吃完了快回家去啊，别让你娘担心了。”
江晓嘴里塞得满满的，手上嘴边沾满了排骨的油汁：“二姐姐，小狗也有娘吗？”
“怎么没有。”江风在旁搭了句，“狗娘生狗崽，人娘生人崽，大家都一样啊。”
凌花皱了下眉：“你一个读书人，说的话怎么比你爹还粗。还是吃你的排骨吧。”说着往江风嘴里塞了老大一块。
口中被排骨堵住，鼻息间都是料汁的酱香味。江风“呜呜”了两声，消停了。
筷子夹住排骨的尾端，齿间咬紧，稍微那么一带，就将整块肉干干净净地从骨头上剥离了出来。酱汁浓得糊嘴，猪肉肥瘦得正好，咬下去肉汁飞溅，在口中欢快地跃动。
江风心想着，这种令人实难抗拒的绝顶美味，怪不得能把暖姐儿他们香得直嗦手指呢。
又夹了胡萝卜和山药来。胡萝卜在夹的过程中就碎掉了，山药亦是烂糊得一抿就化，都吸饱了酱汁，又甜又辣，软糯得不得了，
江风和两小只一样，都不大能吃辣。哪怕只在碗里见到了两个干茱萸，还是把他辣得连连哈气。
在三个人此
起彼伏的斯哈声中，江知味把排骨里的酱汁和拆下来的嫩肉、胡萝卜、山药、香蕈一并混在饭中，用勺子拌了个半匀，大口大口地往嘴里塞。
在她品来，这茱萸的辣味只是浓汤里的些微点缀，让本就冒热气的汤汁更显火热、口感也更层叠、丰厚。
米粒吸饱了汤汁，多嚼几口，嚼出了麦芽糖微微的甜。猪肉的寸寸肌理遭汤汁浸透，与甜香的胡萝卜、软糯的山药为伍，酥烂之感铺天盖地地将她席卷。
干香的香蕈带着天然日光浴后的土壤气息，被肉汁沁得饱足，咬下去，汁水吱一下就冒出来了。
凌花给他们倒了茶水漱口，但一顿饭下来，压根没人舍得喝那茶水一口。都生怕嘴里的香味被冲散，吃不出那种沉浸其中的体验了。
连小狗也是。到底牙齿太小，那么一块排骨肉，吃了老半天才咽下去。香得她在地上直打滚，浑身又是土又是油，活脱脱滚成了黑煤球。
江知味吃完，又把她抱起来：“真埋汰。”
拿帕巾给她把小手小脸都擦了，放回地上，轻拍了一下屁股：“走呗，让我看看你是从哪儿进来的。”
小狗跑得欢快，跑到先前被凌花填起来的那个洞口附近。狡兔三窟啊，原来距离那个洞口不远的墙角处，还有一个能供她进出的小洞。
但这会子显然是吃胖了。身子中段卡在了洞口，两条后腿扑腾了半天，尾巴像天线似的抻得又挺又直，终于从洞口挤出去。
凌花看得直摸下巴：“看来还得把这个洞堵上。”
江知味却狡黠一笑：“娘，咱家如今，不缺这一口吃的吧？比起吃食，咱家现在更缺一条狗，一条能看家护院威风凛凛的狗。你觉得，她如何？”
第29章 自制辣条
俗话说得好,一个人真要做一件事时，必定会找出千百种哪怕无厘头的理由。
这俗话是江知味自个儿编的。
总之她的一番话让凌花和家中的其他几个哭笑不得。江风道：“二姐姐，就那小憨货,你指望她威风凛凛看家护院？真有贼人来,第一个跑路的就是她吧。”
凌花赶紧“呸呸”两声,又抬手，打了两下江风的嘴：“孩子不懂事，莫怪，莫怪。”
转而看向那个钻得圆溜溜的狗洞：“虽然这狗儿现在是长得小了些,但未必长大后不行啊。娘觉得可以。只是知姐儿，你怎么保证她下回还来咱家,你要出去寻她吗，万一寻不到呢？”
“万一找不到啊。”江知味仰起头，望着将落未落的日头，“那就看缘分,看天意吧。”
*
黑夜狼吞虎咽，将山峦间咸蛋黄似的日头吞吃入腹。秋风带来微微的燥意,冲淡了由远及近、从浅至浓的蔡河水腥气。
江记小食摊周边，已经鲜有来参加爆辣火焰索饼挑战的人了。但无论是盛极一时，还是由盛而衰,都在江知味的预料范围中。
能达到引流的目的就足够了。经此一役，微辣火焰索饼在摊子上站稳了脚跟，这几日来，每日稳居销量第一。
如今的火焰索饼,已经比刚上新时候多下了三斤面。但每日都能在亥时卖个精光，在摊子上售卖的三项吃食中，数它最省力又省心。
把卖完索饼的空桶挪到一边,江知味预备早些拿去河里刷洗。宽婶默默给她腾了个地儿，面上微微一笑，对上视线，默默把头低了下去。
宽婶今日，好似有些反常。天刚黑时江知味就留意到了。
她今日吆喝得有气无力，喊两声，就扶住腰杆子歇歇。面上也愁云密布，虽总摆出一副喜盈盈的笑脸待人，但只要客人一走开，她就立马蔫巴下来。
江知味本想多嘴问一句。可每每她一走近，宽婶就满脸局促，侧着身子眼神闪躲，显然不愿与她多交流。
她只好作罢，开炸小食车夹层里剩下的老豆腐。
江风的休沐只一日，明早便要动身回学塾了。她答应了明早做些零嘴给他带去学塾，那今晚上必定要早睡，要不然以她这爱睡懒觉的恶习，必定要食言了。
因此今日她手上的动作格外麻利。卖完最后一份浇汁豆腐，送走最后一位客人，江知味刚在铁锅里下了一瓢水刷洗，余光就瞥见了一道雪白的身影。
那雪白身影站在她的摊子前，手里提一只朴素的木桶，里头有几条手指粗细的小鲫鱼在扑腾。
江知味伸着脖子看一眼，忍不住调侃：“觅之郎君今日
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